火腿炒茄子
材料；火腿 茄子 青椒 葱 蒜 胡椒粉 盐 味精
做法
1.把火腿、茄子切丁 青椒切条 葱切丝 蒜切片。
2.炒锅里面倒点油，先把切好的茄丁过一道油锅后，因为茄子很费油的所以要先炒一下后，成出来备用。
3.然后在从新倒油，把午餐肉和刚才炒过的茄子倒入锅里炒。炒一会儿后再加入切好的青椒丝.大葱丝和蒜片。
4.最后，炒好后再加入适量的胡椒粉.盐味精就可以
香芹炒火腿
1.把香芹洗净，切段；无淀粉火腿切条状形或切片均可；（本人觉得恒慧无淀粉火腿非常不错）
2.锅烧热，倒一点油烧热，把切好的火腿放进去爆炒香一下，盛出备用；（先炒过的火腿口感更佳）（40秒左右）
3.锅里再倒入油烧热，把蒜末和姜末放进去爆香；（喜欢吃辣椒的朋友别忘了在此把干红辣椒一起放进去爆香哦）（20秒左右）
4.接着把香芹放进去炒香；（10秒左右）
5.调入适量精盐、生抽快速炒匀；（火腿本身有咸味，为了以免火腿接触到更多的精盐，所以在此先放精盐）（10秒左右）
6.把翻炒过的火腿放进去快速翻炒几下，调入适量鸡精炒匀即可盛出装盘。（50秒左右）
那个东西是熟的么 基本热了就能吃。还可以搭配煮熟的西兰花啊胡萝卜虾仁鸡蛋那些容易熟的东西一起炒就得了。
或者弄热夹面包里也行。做个三明治么
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考