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排骨烩酸菜的做法 排骨烩酸菜的具体做法
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第1个回答 2022-08-12
1、做排骨烩酸菜食材:猪排骨300g 酸菜400g 油适量 盐适量 花椒适量 大料适量 白糖适量 酱油适量 葱姜适量。
2、排骨烩酸菜的做法:猪排骨洗净,剁成小块;开水焯一下去腥味;袋装酸菜冷水洗2遍,攥去水分;高压锅加入适量水,加入花椒大料、葱段、姜片、排骨上汽压10分钟取出备用;炒锅加入适量油,加入葱姜爆出香味,加入排骨炒2分钟;加入酸菜翻炒出酸菜味大火收汁,加入适量盐、白糖、酱油调味;放入压好的排骨汤,大火烧开,慢火炖15分钟,成品出锅装盘。
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排骨烩菜的家常做法分享(
排骨烩酸菜的做法
)
答:
做法步骤 1、
排骨
洗净后放在水里多浸泡两个小时,中间可以多换几次水,尽量把血水泡出来 2、
酸菜
洗净后,先把每个白菜叶子的白色部分,横着切一下,然后再切成细丝,如果酸菜太酸,可以切好以后,再洗一遍,然后攥干水分备用 3、把排骨放锅里,加入适量的水,水要一次性加完,不可以中间再加水,会...
烩酸菜的
家常
做法
答:
烩酸菜的
家常做法如下:用料:酸菜500克、五花肉200克、猪
排骨
1000克、葱1根、蒜3瓣、姜2片、土豆1个、盐少许、适量的酱油、花椒面、大料面和姜面。步骤1、五花肉切片。步骤2、排骨清洗干净。步骤3、土豆切块,切大一点入味。步骤4、酸菜切丝拿热水洗几遍不然会太酸。步骤5、油热七分倒入五花肉和排...
内蒙
排骨烩酸菜的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
内蒙排骨烩酸菜的做法
把排骨冷水下锅焯下血沫,捞出洗净控水 葱,姜,蒜切粒,肥肉切粒 锅中倒入植物油约一炒勺,油量稍微多一点
,酸菜吸油,油少了发柴不香,再加入肥肉丁,翻炒至肉丁焦黄,再加入葱姜蒜翻炒出香味。倒入排骨翻炒出肉香味,放入适量花椒粉,大料粉,再次翻炒,颜色微黄放入料...
烩酸菜的做法
答:
1、
烩酸菜的做法
步骤 1 先加入少许猪油,油热后放入肥肉片,耗干肉片中的油后,直接放入猪骨头油量没过骨头的四分之一处,肉片留在锅中2 加入适量花椒,大料粉,翻炒猪骨,至骨上附着的猪肉表面均由红色变成棕灰的。2、正宗巴盟烩酸菜的做法如下原料 酸菜500克五花肉300克土豆一两个葱花儿20克蒜...
怎么做好吃,猪排
烩酸菜的
家常
做法
答:
砂锅
排骨烩酸菜的做法
步骤 1. 猪骨洗净后,放入锅中加入冷水,开火,待水开后捞出备用。葱姜切好。2. 砂锅中倒入油,放入葱姜大料炒香后倒入焯好的骨头,加入料酒、酱油、糖翻炒均匀后加入开水没过骨头。炖煮约半小时。3. 酸菜洗净后切丝,冻豆腐切片。然后一起下入砂锅中。放入韭花酱,盐,继续...
排骨烩酸菜的做法
?
答:
1.
排骨
洗净加适量水,放入葱、姜、料酒,大火煮开;2.撇去浮沫,改小火煮1小时 3.放入
酸菜
,加适量盐,
烩
15分钟 4.关火,加入适量味精。
巴盟
排骨烩酸菜的
家常
做法
怎么做好吃
答:
巴盟猪肉荟
酸菜的做法
步骤 1. 锅里放一碗猪油,待猪油融化,放猪排炒至金黄,然后加两个八角,六瓣蒜,一颗葱~继续翻炒,有了味道后加酱油,酱油加人后继续翻炒,炒到肉上了颜色后加水~水没过
排骨
~然后大火烧开,加适量的盐,然后转小火慢慢炖~大约炖40分钟。2. 在猪排炖的过程中处理酸菜,酸菜...
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