用料：腐竹；鸡蛋；白果；冰糖；清水适量
鸡蛋糖溜白果的做法
1、准备好做鸡蛋糖溜白果所需要的所有材料，将买来的腐竹放入清水里面泡水半小时，白果进行去壳去皮的操作。
2、将清水煮开，放入鸡蛋，用开水煮熟鸡蛋，鸡蛋煮熟后捞起剥壳，然后下腐竹白果冰糖，冰糖溶后放鸡蛋
3、鸡蛋糖溜白果做好了
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-10-23
一般都是糖溜白果。
糖溜白果的做法：
主料：白果150克，白糖100克，淀粉25克。
步骤：
1、白果仁加水适量
2、武火上煮沸后去膜，去心，装入碗中
3、加适量水，将碗上笼用武火蒸熟取出
4、在锅中加清水适量
5、放入白果仁、白糖
6、置火上煮沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可。
功效： 敛肺定喘。
用法： 可作糕点食用。本回答被网友采纳
糖溜白果的做法：
主料：白果150克，白糖100克，淀粉25克。
步骤：
1、白果仁加水适量
2、武火上煮沸后去膜，去心，装入碗中
3、加适量水，将碗上笼用武火蒸熟取出
4、在锅中加清水适量
5、放入白果仁、白糖
6、置火上煮沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，略煮后上盘即可。
功效： 敛肺定喘。
用法： 可作糕点食用。本回答被网友采纳
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