如何选择深海鱼油，怎样判断深海鱼油是否达标了？

Question

如题所述

Answer 1

现在的鱼油特别是深海鱼油市场鱼龙混杂，某些号称全进口的“深海鱼油”，其实并非都是来自深海，实为本土货，且价格低廉，让消费者对鱼油的信任大打折扣。 选鱼油还得“七看一不要”！ 一看鱼油的来源 一提到鱼油，大多数中国老百姓都会想到阿拉斯加，这其实是从1998年开始，商家打出的营销概念。这是因为阿拉斯加临近北冰洋，比较寒冷，产自那里的深海鱼DHA和EPA含量较高。曾经有记者远赴阿拉斯加采访，在偌大一个安克雷奇市，居然找不到鱼油，而且当地人几乎都没听说过深海鱼油。 很多号称国外进口的产品，实际上都是国内生产的，打上个标签摇身一变就成了外来货。因此选择鱼油时，首先要看鱼油原料的来源地，来自无污染海域的鱼类，就无重金属和农残等污染的担忧。 二看有效成分“EPA”和“DHA”含量是否达标 判断鱼油质量的好坏关键是看鱼油有效成分“EPA”和“DHA”含量的高低。 标准鱼油中DHA+EPA的含量通常都在30%左右，而浓缩鱼油的DHA+EPA的含量更是高达50%。 鱼油DHA+EPA的含量标准在产品包装的标签上都能找到，但一定要注意包装标签上是否有保健食品批文（是否有“蓝帽子”），拥有“蓝帽子”的包装标签可信度才高，因为批文经过了国家权威部门审批。 三看外观、闻味道 要选择浅黄色的而不是深黄色的鱼油，浅黄色的鱼油脱脂、提纯程度较高，含杂质也较少，也就显得晶莹透明。 挤破鱼油的胶囊外壳，滴于手心闻其味道，优质鱼油有淡淡的香味，带有少许鱼腥味；而劣质的鱼油腥臭味特别严重，令人难以下咽。 四看原料品质 鱼油有天然鱼油和工业鱼油之分，天然鱼油安全可靠，但价格更贵。工业鱼油价格较便宜，生产过程中却可能引入甲醛、重金属等污染物，安全性较差。 鱼油的原料分为食用级、饲料级、工业级三个级别，有些没有道德底线的生产商为了获取暴利，用饲料级、工业级原料代替，加工成软胶囊当成食品出售。 五看胶囊的外壳用料 优质的鱼油软胶囊的外壳应该是用优质骨胶制成（从牛骨中提取的），有些品牌的鱼油为了降低成本，胶囊壳选用价格低廉、重金属含量超标的皮胶，有的甚至使用国家明令禁止使用的回收胶、蓝皮胶等劣质胶，还有的使用一些制作皮夹克时剩下的边角料，这些原料制成的胶囊外壳会严重影响消费者健康。 六看鱼油包装是否透明 鱼油属于不饱和脂肪酸，在光照和高温下容易氧化变质，因此选择鱼油时，要选择那些包装不透明的包装产品，而采用透明包装材质的鱼油，虽然从包装外面可以看到内容物，但这类包装不遮光，鱼油更容易在光照或高温下氧化变质，失去功效。 不要贪便宜 50元以下的不要买。考虑到鱼油原料的成本问题，太过于低价的鱼油，其质量难以得到保障。像8元100粒的鱼油，就肯定是假的，原料很可能是加腥味的劣质色拉油。 汤臣倍健鱼油原料进口自挪威GC RieberOils公司。GC Rieber Oils公司是全球历史最悠久、也是最领先的海洋油脂原料供应商之一，其鱼来源于欧盟认可的无污染海域，是纯天然甘油三酯型鱼油，不但重金属、农残等各项指标均按严格的欧盟标准，而且EPA、DHA含量比例较高、也更稳定。 汤臣倍健进口的鱼油原料，每批均有出入境检验检疫的《入境货物通关单》和《卫生证书》。鱼油成品经珠海出入境检验检疫技术中心检测合格，每粒含DHA129mg、EPA182mg，鱼油的有效成分（DHA+EPA）含量高，超过30%！汤臣倍健鱼油软胶囊获得国家食品药品监督管理局的保健食品批号（批准文号为：国食健字G20070413），具有辅助降血脂的保健功能。

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Answer 2

任何深海鱼油的挑选标准都是一样的。第一步，你需要先找到一个平常用的泡沫的小碗，这个一般的便利超市都可以买到，然后往小碗里面加一点水，温水最佳。记住，只要加一个底就行了，不用太多。第二步，用牙咬那个胶囊，如果可以很轻松地咬破，证明这个胶囊的外壳是可以食用的，接着把胶囊里面的鱼油倒进那个小碗里，看鱼油是否能融化那个碗，融化那个碗的速度越快，证明这个鱼油的质量更好，如果是假的鱼油，那那个碗是不可能融化的。

Answer 3

维持低浓度血脂水平，对保持身体健康，预防心血管问题等起着较好的作用。而DHA和EPA，在寒带、深水的鱼中含量较高，主要存在于鱼油中。选择优质的深海鱼油，对预防心血管疾病有一定好处，而挑选鱼油胶囊一般有以下几个步骤：
　　第一，看含量。一般市场上所售的普通鱼油，EPA、DHA含量在10%左右。而高品质的天然鱼油产品，含量则在30%左右或者更高。含量决定品质，因此选用鱼油，最好选EPA、DHA含量较高的。
　　第二，看品牌。挑选鱼油，要选择质量信得过、通过国家质量体系认证的厂家。有品牌的厂商相对不敢冒被砸牌的风险以次充好，能够保证食用的安全性。
　　第三，看品相。较好的鱼油提纯率高，一般呈淡黄色，色泽清澈，明亮。鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。市面上的深海鱼油产品，一颗1400mg大颗粒胶囊外衣占总量的40%，而小颗粒300mg胶囊外衣占总量70%以上。国际上鱼油、卵磷脂都是做成超大颗粒，而非小颗粒。
　　第四，看配比。EPA和DHA的比例是非常重要的。对于大部分人来说，EPA、DHA接近18:12最为理想，适合各种类型的人服用，尤其适宜中老年人的吸收。