健身之后的身体跟平时不同，由于锻炼对肌肉组织造成破坏肌肉组织需要重建，这时肌肉蛋白的合成率会上升到300%，人体对蛋白质的需求也会提升100%，力量锻炼时消耗掉人体大量的糖原，为了接下来的超量恢复，就需要摄入足够多的碳水作为能量储备。
健身之后身体会分泌大量的胰岛素来帮助肌肉修复，肌肉在日常中能帮助我们消耗更多的热量，一公斤肌肉一天能消耗15千卡的热量，反之1公斤脂肪仅仅能消耗2千卡的热量，肌肉密度远高于脂肪，也就是说在体重不变的情况下，脂肪减少肌肉增多，身材看起来也会瘦，而且是瘦很多，这也是肌肉越多越容易减肥的根本所在。
如果健身后不吃点东西来维持，就会压制糖原恢复，降低了肌肉修复的效率，此次训练几乎等于白练，那么健身后应该怎样正确的去吃？
碳水化合物，没错，就是多吃碳水化合物，搭配少量脂肪以及适量蛋白质，健身后吃好了就能促进身体分泌更多的胰岛素，胰岛素能让肝糖原跟肌糖原加速合成，含脂肪高的食物尽量少吃，脂肪过高会降低胰岛素的分泌，对肌肉恢复有所压制，锻炼后的1-2小时作为人体的黄金吸收阶段，尽量多吃碳水跟蛋白质高的食物，少吃脂肪高的食物，直白点说就是健身后可以吃点面食在搭配一块猪排即可。
有氧运动后跟力量锻炼后的饮食其实是不同的，力量锻炼顾名思义锻炼的就是力量，有氧运动是锻炼耐力，两者最大的饮食不同就是蛋白质的摄入，力量锻炼蛋白质需求远高于有氧运动，虽说高于有氧运动但凡是都要有个度，过量摄入蛋白质并不能提升蛋白质合成的速度，当人体蛋白质达到所合成的上限之后，剩余的蛋白质就会转化成脂肪储存于体内。
那么哪个时间摄入蛋白质最合适呢，就是锻炼之后，锻炼之后身体会分泌大量胰岛素，肌肉合成也正处于顶峰时刻，这时可以选择和杯牛奶或者蛋白粉，再就是很多人有饭后吃水果的习惯，建议大家不要吃那些酸性水果，蛋白质遇到果酸最容易发生凝固，这样极其影响人体对蛋白质的吸收，是在想吃的话建议在饭后一小时在吃。