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冬瓜的饺子怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-01-18
食材
冬瓜600g
鸡蛋3个
油条2根
饺子皮400g
油适量
香油适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋打散,用油炒熟。
3
把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝,用盐煞一会,再挤去水分放入盆里。
4
倒入香油,放入十三香和鸡精调匀即可。
5
取一张饺子皮,馅料放中间。
6
捏紧饺子边,包好饺子。
7
包好饺子,可以开始煮了。
8
饺子全部浮上来了,饺子就煮熟啦!
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其他回答
第1个回答 2018-01-18
步骤1:面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。
步骤2:冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成细丝,洒盐,杀出水份,挤干。挤出的冬瓜汁不要扔,留着做汤。
步骤3:鲜香菇在滚水里焯烫后,切碎。
步骤4:胡萝卜去皮擦成细丝;香菜洗净切碎。
步骤5:所有原料拌在一起,加入油、香油、盐,拌匀。
步骤6:面团饧好,包成饺子即可。
第2个回答 2019-07-29
“冬瓜饺”由屯溪迎春馆创立,已有百年历史,馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸饺熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。
第3个回答 2020-01-05
教你冬瓜饺子皮薄汁多的做法
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第4个回答 2020-12-15
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