你好，
我以前买过“苏蟹阁”阳澄湖大闸蟹蟹券，附送折页上有吃蟹的注意事项。
1蟹胃——蟹胃俗称蟹和尚、大闸蟹蟹尿包，裹在大闸蟹蟹黄中间，形如三角形的小黑块。
2蟹腮——蟹腮俗称大闸蟹蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
3蟹心——蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连大闸蟹蟹胃。
4蟹肠——蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线。
在吃大闸蟹时，蟹身上只有这四样东西是不能吃的，因为其中含有细菌、病毒、污泥等。简称“四不吃”
希望对你有所帮助。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-07
建议将其洗净。
生活中许多人认为小蟹不需要清洁内部器官，但实际上，小蟹的内部结构与成熟蟹相同。它们也有内部器官和碎屑，但是数量相对较少，但是如果不清洗，不吃也可以增加人体胃肠道的负担。因此，小螃蟹还需要处理自己的内脏，以维护自己的健康。但是，清洁过程并不需要像成熟的螃蟹那样复杂，只需去除胃和蟹腮即可。
生活中许多人认为小蟹不需要清洁内部器官，但实际上，小蟹的内部结构与成熟蟹相同。它们也有内部器官和碎屑，但是数量相对较少，但是如果不清洗，不吃也可以增加人体胃肠道的负担。因此，小螃蟹还需要处理自己的内脏，以维护自己的健康。但是，清洁过程并不需要像成熟的螃蟹那样复杂，只需去除胃和蟹腮即可。
第2个回答 2019-01-03
是啊，需要把腮和那个有细菌的胃袋挖掉，不能吃的，中药上说这些东西很寒的，对体质不好。
第3个回答 2020-12-11
食用螃蟹需要去除的部位有：
1、蟹胃，裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。
2、蟹腮，是蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
3、蟹心，位于蟹中间，紧连蟹胃。
4、蟹肠，位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
食用螃蟹这四样东西是不能吃的，因为其中含有细菌，病毒，污泥等，需要去除。
螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。 这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。中国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
1、蟹胃，裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。
2、蟹腮，是蟹的呼吸器官，在蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西。
3、蟹心，位于蟹中间，紧连蟹胃。
4、蟹肠，位于蟹脐中间，呈条状，由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
食用螃蟹这四样东西是不能吃的，因为其中含有细菌，病毒，污泥等，需要去除。
螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。 这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。中国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
第4个回答 2019-01-03
看多大的了，太小了没必要
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