羊肉与白芷是否共用

Question

如题所述

Answer 1

羊肉与白芷可以共用。可以做成白芷炖羊肉，其做法如下：

材料：白芷、绍酒、姜、盐、胡椒粉、羊肉、白萝卜、葱、味精。

具体步骤：

1、将白芷用清水浸泡一夜，切薄片；

2、将羊肉洗净，切块；

3、将姜拍松，葱切段；

4、将白萝卜切块；

5、将白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒放炖锅内，加水2800毫升，置武火煮沸；

6、武火煮沸后，转文火炖煮35分钟，加入盐、味精，撒上胡椒粉调好味即可。

Answer 2

可以共用。
制作时必须要加入白芷祛腥臊味，但不会破坏羊肉特有的膻味，并保留住羊汤的本味，同时会给羊汤增添香气，还会起到融合诸味的作用。如果是制作牛杂汤等牛肉菜肴，加入白芷祛腥臊味效果最佳，所以说做牛羊菜必用白芷。本回答被网友采纳

Answer 3

做羊肉放白芷，很苦的。

Answer 4

猪头你好，白址可以去异味