猫屎咖啡怎么喝

Question

如题所述

Answer 1

1、洗干净虹吸壶，往壶内加入160毫升左右的纯净水。

2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉，待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌，否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。

3、尽量把水温控制在90-95度左右，煮沸大约100秒左右后，把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下，使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫。

4、待咖啡温度稍凉时，直接品饮，猫屎咖啡风味独特，建议不要在咖啡里加糖或牛奶，以免破坏猫屎咖啡的真味。

猫屎咖啡制作技巧：

1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。

2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。

3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆，但是，Luwak却通过利用其在麝香猫体内自然发酵的办法来获取咖啡豆，因此具备独特的风味。

Answer 2

猫屎咖啡是怎么回事

Answer 3

咖啡我觉得是一种品尝！和酒一样，对于猫屎咖啡我也没喝过，应该要慢慢品尝吧。关键口味适不适合 有的人觉得好喝有的人觉得不好喝

Answer 4

若果是纯的买的时候应该配的有茶漏吧，首先用茶漏过滤后可加糖或不加糖都是可以的。

Answer 5

磨粉，然后用适当的热水直接冲水喝，看相关的视频的。虽然我是做咖啡方面的（生产与销售一体）但是我还是没有这个勇气喝。呵呵。