1、如果是摆两层的话，每人门前摆136/4共34张，即17对或叫17列（陕西叫17 lang），陕西麻将采用逆时针抓牌，顺时针出牌，庄家抓14张，非庄家抓13张，即每人每次抓4张，抓3个回合，最后庄家抓2张，其他人抓1张。2、如果是摆三层的话，一般去掉四个白板（电视），每人门前摆33张，即11列或lang，抓牌是一样的，每人每次抓4张，抓3个回合，最后庄家抓2张，其他人抓1张。
然后庄家开始出牌，后面每人都是先抓一张牌再出一张牌。直至有人胡牌或炸弹（自摸）或和牌。
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