芸豆烧排骨的做法，土豆芸豆烧排骨怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

排骨300g    å››å­£è±†200g    

土豆3个    

辅料

豆瓣酱2勺    è€æŠ½åŠå‹º    

鸡精适量    è€å§œ1块    

四季豆土豆烧排骨的做法步骤

1. å››å­£è±†åˆ‡æ®µï¼ŒåœŸè±†åˆ‡æ»šåˆ€ï¼Œå§œåˆ‡ç‰‡ï¼ŒæŽ’骨焯水，锅下热油，加豆瓣，姜片爆香，下排骨，四季豆，土豆翻炒，加清水炖煮20分钟，后加鸡精调味

Answer 2

芸豆炖排骨的做法步骤
芸豆炖排骨的做法图解11. 1、把排骨用清水冲洗一下然后冷水下锅，待锅开以后将潜伏在水面的血末撇出后将排骨捞出备用。2、将葱白切段，姜切片，蒜拍碎，适量的八角、桂皮、茴香、香叶放入纱包中备用3、锅中放少许油放入冰糖翻炒直至冰糖融化变成褐色，放入事先准备好的排骨，加入酱油，然后放入事先准备好的葱段、姜片、蒜瓣4、放入事先准备好的香料纱包，倒入开水没过排骨转小火炖30分钟5、待锅中还剩下三分之一的汤时关火把排骨捞出备用
芸豆炖排骨的做法图解22. 6、将摘好的芸豆洗净后，锅烧热后下洗净的芸豆翻炒去生（避免食物中毒）7、将土豆去皮洗净切滚刀块8、锅中放少许放入葱花姜末爆锅炒香，然后将切好的土豆块放入锅中翻炒几次后放入酱油在放入少许的十三香再次翻炒数次后放入芸豆然后放入在加入开水莫过芸豆和土豆即可9、在将事先做好的红烧排骨放入锅中一起炖煮10、待汤炖煮到剩三分之一后放入盐、疏之鲜即可出锅，上菜！