简单的糖醋鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，天天来

Question

如题所述

Answer 1

主料

草鱼 ï¼š1条

辅料

盐 ：适量

酸辣椒 ：适量

鸡蛋 ï¼š1个

醋 ï¼šé€‚量

番茄酱 ï¼šé€‚量

冰糖 ï¼šé€‚量

葱 ：适量

味精 ：适量

豆瓣 ：适量

油 ：适量

姜 ï¼šé€‚量

生粉 ：适量

具体步骤

第一步

1.一条草鱼，把鱼斜着开出这样的口，方便涂粉。

第二步

2.番茄酱，鸡蛋，醋，冰糖，姜，酸辣椒，葱，盐，味精，生粉，油，豆瓣

第三步

3.把鸡蛋和生粉打均匀，然后像图上以下涂好，然后起锅，把鱼炸到金黄就可以了，一定要注意火喉，这个是要自己控制的，然后把鱼捞出放在一边。

第四步

4.这是炸好的鱼

第五步

5.把酸辣椒，蒜，姜切成如图一样的沫。葱分葱白和葱绿分开装，调汁的时候葱白要先放才可以。

第六步

6.起锅倒油，把准备好的醋，番茄酱，豆瓣，还有辣椒蒜姜沫，冰糖，盐，味精依依到进过内，注意，辣椒沫那些东西必须是先放，炒香后再把调料倒进去。

第七步

7.把刚刚炸好的鱼放入配置好的汁里翻滚小段时间入味，注意翻的时候鱼肉会掉落。然后再次把鱼捞出放一边。

第八步

8.鱼捞出来之后，还剩下一些汁，把准备好的生粉加水倒入汁中打欠，然后加入葱白，小许时间后再加入葱绿，最后把汁浇到鱼身上即可。