第3个回答 2018-05-20
黄金豆腐步骤1
黄金豆腐的做法大全
将买回的豆腐一整块儿放在案板上，上面放适量水压出豆腐中过多的水分（大概10分钟）； 这边放好就能准备其他食材啦～辣椒、姜洗净切片，葱切碎，五花肉切小粒
步骤2
黄金豆腐的做法图解
将沥完水的豆腐切成长宽各2cm，厚0.5cm的块儿
步骤3
国内放入少许油，豆腐块入锅炸至两面金黄色
步骤4
炒青椒炖豆腐 锅内放入少许油，加姜、葱爆香，放入青椒、肉沫翻炒～然后再将煎好的豆腐放入，翻炒下～加入少量水炖下就可以出锅啦～
黄金豆腐成品图
烹饪技巧
煎豆腐有点麻烦，需要小心点哦～豆腐沥干后，仍然还是有水分的，放入油锅后油星容易溅到手上～（tips:煎豆腐时带双洗碗手套，再也不担心油星四溅啦本回答被网友采纳