海带绿豆汤,汤浓清香,朴素淡雅,熬制工艺较为简单。那么你知道这道汤具体是怎么煮的吗?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。
用料
主料 绿豆1小碗 海带1大块
调料 冰糖1小把
海带绿豆汤的做法
1.将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;浸泡3小时以上
2.将深海小海带浸泡3小时,洗干净;将小海带切成条
3.将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;盖好盖,大火煮开转小火20分钟
4.加入冰糖,继续煮10分钟;熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温
营养价值
绿豆是公认的消暑食品。绿豆汤、绿豆粉、绿豆沙、绿豆糕,其清热解毒、防暑降压的功效早已深入人心。海带具有良好的利尿作用,海带是理想的排毒养颜食物。