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腌菜排骨汤的做法
如题所述
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第1个回答 2020-12-13
①香菜洗净切短，咸酸菜洗净，切小薄片。
②排骨放入滚水煮5分钟，取出洗净。
③将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚，下咸酸菜、排骨，低火20分钟至排骨熟。
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腌菜排骨汤的做法
答：
②排骨放入滚水煮5分钟，取出洗净。
③将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚，下咸酸菜、排骨，低火20分钟至排骨熟。
东北酸菜
做法
答：
1准备酸菜丝2准备葱花，姜片，八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些，放入葱花，姜片，八角，十三香，一品鲜酱油爆锅，倒入酸菜翻炒5翻炒一会后把酸菜倒入砂锅，同时加入排骨跟
排骨汤
6大火。主料排骨500g东北酸菜100g辅料油适量盐适量味精适量步骤一把酸菜攥出来步骤二排骨高压锅压好步骤三加点味精...
排骨汤
可以放八角能不能吃
答：
3、直接用作香料油。将油烧热，放入大料炸出香味，适合搭配葱姜拌菜用。4、拌馅，和五香粉配合使用
。此外，除了调味，大料还有温中理气，健胃止呕的药用价值，可以用于治疗呕吐，腹胀，腹痛。烹饪用途不同，放大料的时机也不同。炖肉时，肉下锅就要放;腌菜时得提前放;炒菜时要先用大料炝锅;拌菜则应...
冬菜的制作方法?
答：
川冬菜 主产于四川的南充、资中，创始至今大约有200多年历史，系四川特产
腌菜
之一，畅销国内各大城市。其制法是：将芥菜类的箭杆、青菜的菜苔(高17～20厘米时)采回切成数片，晾软。每100公斤干到20公斤，割下嫩尖，每100公斤先用盐11公斤腌。次日起每天揉一次，共揉5～6次，待发油光后，放围屯...
腌菜
怎么腌
答：
调料:生抽4大勺，香油2大勺，葱丝20g，蒜泥15g，精盐50g，
排骨汤
100g。制作方法:(1)将蕨菜浸泡在淘米水中，与淘米水一起煮沸，冷却完好，水洗干净，再用冷水浸泡。(2)将蕨菜茎浸泡至光滑，捞出，挤出水分，切成约6厘米长的茎。(3)将切好的蕨菜放入锅中用香油炒熟，加入葱、蒜、酱油，翻一次，...
如何
炖排骨汤
才好喝
答：
玉米
排骨汤的做法
如下：1、将排骨剁成块状，长短随意。2、玉米去皮、去丝，切成小段。3、葱切段，姜切片。4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40...
排骨
炖什么汤好
答：
做法
:1,排骨洗净,过开水焯一下。捞出,沥净水2,锅内下少油,放白糖炒出糖色,下排骨,挂糖色,放花椒,葱姜...>> 问题四:用什么煲排骨汤好喝? 煲出一锅好喝的
排骨汤的
必知秘诀: 一、选排骨――最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。 排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头...
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