羊肉萝卜汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

羊肉适量

香菜一颗

胡萝卜一个

白萝卜一个

辅料

盐适量

十三香适量

胡椒粉适量

香醋适量

生抽适量

咸鲜口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

羊肉萝卜汤的做法步骤



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1

羊肉洗净，葱姜切段，八角桂皮一起放锅内。加入适量的水。大火烧开。



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2

水开撇去浮沫，待羊肉煮熟，捞出切小块。骨头继续留锅内煮。



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3

胡萝卜和白萝卜洗净。



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4

切片。



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5

把萝卜片放锅内煮熟，加所备调料，放香菜。



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6

出锅。味美及鲜。

Answer 2

羊肉萝卜汤的其中一种家常做法:

原料:羊肉 白萝卜
配料:葱 姜 料酒 盐 白醋

一 羊肉放清水浸泡，洗净切块，放入锅中焯去血水后备用；

二 白萝卜去皮切块 葱切段 姜切片；

三 锅中放水烧开后倒入羊肉块，再将葱段姜片放入锅中，加适量料酒，中火炖一小时左右；

四 锅中加水烧开，放入萝卜块加白醋焯焯水再放进凉水里过一遍备用；

五 试试羊肉炖得已经软烂就放入萝卜块，继续炖，炖到萝卜块熟了，放入适量盐调味即可。本回答被网友采纳