第1个回答 2019-03-16
前言
今天也来尝尝鲜，重来没有这么做过，但是味道还是挺不错的。排骨因为用生粉弄了一下，所以吃起来口感还是很嫩广东。
材料
主料：排骨300g；
辅料：豆豉适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、芹菜1棵、生粉少许
豆豉蒸排骨
1
把排骨洗干净，加入生粉，盐，十三香，生抽，拌均匀，腌制20分钟左右。
2
把豆豉洗一下，撒在排骨上面，放入锅中蒸。
3
把芹菜洗净去叶，切碎，备用。
4
排骨蒸到七八分熟的时候，均匀的把芹菜撒在什么。
5
蒸熟的排骨，周围，用白灼上海青装扮一下就可以了。
小贴士
事先腌制一下，是为了更入味。加点芹菜口感会香一点。