清蒸猪心煲汤可以，但味道太淡，以下是几种猪心汤的制作方法，希望可以帮到你。
一、百合猪心汤
主 料： 鲜百合50克，生地20克，杞子15克，女贞子15克，旱莲草15克，沙参15克，猪心100克（切片）。
做 法： 水煎生地、杞子、沙参、女贞子、旱莲草至500毫升去渣，入鲜百合、猪心煮汤，熟时食用，每日1次。
药用价值： 主要治疗妇人脏燥肝肾阴虚型：心悸不宁、甚则意识朦胧，头晕耳鸣、腰膝酸软、手足心热、烦躁易怒，舌质红，少苔，脉细数。
二、莲子猪心汤
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。
可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
三、紫菜猪心汤
基本材料：紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。
制法：紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。
功效：祛热除烦，利水养心。
用法：饮汤食料，佐餐用。 应用 适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。
四、美颜益肤猪心汤
主料：瘦肉50克、猪心1个
辅料：红枣6个、桂圆10克、莲子15粒、陈皮一小块、姜 调味料：米酒1汤匙、盐适量
制作方法：
1. 瘦肉和猪心洗净，氽水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）；
2. 桂圆、红枣和莲子洗净；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。
菜谱功效：安神、补血、润肤、养颜。
美味提示：
1. 新鲜的猪心无异味无黏液，有少许血水。
2. 煲汤的猪心不讲求口感，洗净后将其氽水，更好去除膻味。 3. 放点米酒可去除异味，汤味更好。
五、金戒子猪心汤
原料：
猪心、金戒子、黄酒、姜片。
做法：买来猪心（最好是公猪心，特点是比较大，心尖处有块隐隐约约的白斑），取半个切条，加黄酒、姜片、水，把纯金戒子放入，高压蒸20分钟（放气后小火蒸，否则汤会被冲出来），吃的时候再放盐，每天吃1~2小碗，吃5~6天，戒子拿出下次可以用。
六、淮山枸杞猪心汤
材料：淮山、枸杞子、猪心、姜片。
做法：猪心切开心干净里面的淤血，然后飞水，再和淮山、枸杞子、猪心、姜片一起煲2个小时，也可以枸杞子后下也行。
猪心可以养心、淮山健脾、枸杞子明目。这时已经煲好的汤。最后加适量的盐就行了。
一、百合猪心汤
主 料： 鲜百合50克，生地20克，杞子15克，女贞子15克，旱莲草15克，沙参15克，猪心100克（切片）。
做 法： 水煎生地、杞子、沙参、女贞子、旱莲草至500毫升去渣，入鲜百合、猪心煮汤，熟时食用，每日1次。
药用价值： 主要治疗妇人脏燥肝肾阴虚型：心悸不宁、甚则意识朦胧，头晕耳鸣、腰膝酸软、手足心热、烦躁易怒，舌质红，少苔，脉细数。
二、莲子猪心汤
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。
可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
三、紫菜猪心汤
基本材料：紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。
制法：紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。
功效：祛热除烦，利水养心。
用法：饮汤食料，佐餐用。 应用 适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。
四、美颜益肤猪心汤
主料：瘦肉50克、猪心1个
辅料：红枣6个、桂圆10克、莲子15粒、陈皮一小块、姜 调味料：米酒1汤匙、盐适量
制作方法：
1. 瘦肉和猪心洗净，氽水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）；
2. 桂圆、红枣和莲子洗净；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。
菜谱功效：安神、补血、润肤、养颜。
美味提示：
1. 新鲜的猪心无异味无黏液，有少许血水。
2. 煲汤的猪心不讲求口感，洗净后将其氽水，更好去除膻味。 3. 放点米酒可去除异味，汤味更好。
五、金戒子猪心汤
原料：
猪心、金戒子、黄酒、姜片。
做法：买来猪心（最好是公猪心，特点是比较大，心尖处有块隐隐约约的白斑），取半个切条，加黄酒、姜片、水，把纯金戒子放入，高压蒸20分钟（放气后小火蒸，否则汤会被冲出来），吃的时候再放盐，每天吃1~2小碗，吃5~6天，戒子拿出下次可以用。
六、淮山枸杞猪心汤
材料：淮山、枸杞子、猪心、姜片。
做法：猪心切开心干净里面的淤血，然后飞水，再和淮山、枸杞子、猪心、姜片一起煲2个小时，也可以枸杞子后下也行。
猪心可以养心、淮山健脾、枸杞子明目。这时已经煲好的汤。最后加适量的盐就行了。
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第1个回答 2010-09-08
可以的
第2个回答 2010-09-08
可以，就单放一些冰糖即可`
第3个回答 2010-09-11
我妈妈有时也有这个问题，好像在饮食上没有什么好方法吧，难受的时候可以吃丹参片，速效救心丸要随身携带。
主要就是不要太累，要注意休息，不要去那种很闷（气压低）的地方，比如在封闭式的商场或超市里，如果感到不舒服要尽快出来，呼吸新鲜空气。
夏天的那种桑拿天最好不要待在空调房里，减少出门。
还有夏天如果公交车或地铁如果人很多就不要坐了，在那种闷罐车里很容易心脏不舒服的。
要保持心情舒畅，注意排解。
正常心脏的跳动是规则的，各次心跳间隔时间基本相等，如果出现突然提前的心跳，在医学上称为过早搏动（早搏），或称期外收缩。早搏是因为心脏内某一部分的兴奋性过高而引起，若心房内有一处兴奋性过高而产生的早搏，便称为房性早搏；如在房室结或心室内有较高的兴奋点引起的早搏，则称为房室结性或室性早搏。搭脉搏时可出现早跳或“漏跳”。作心电图检查可以将其分辨出来。按早搏发生的频度，每分钟在6次以上的，被称为频发性早搏，不足6次的为偶发性早搏。若早搏两两成双地出现，则称为二联律；若三个三个一组出现，则称为三联律。
早搏在正常人中十分常见
如果用心电图对正常人作24小时的连续观察，可能记录到早搏的人会达到70～80％，早搏虽是心脏的不规则的跳动，但早搏并非皆由疾病造成。情绪紧张、激动、焦虑，过多地吸烟，大量地饮酒、喝浓茶，甚至便秘皆可引起早搏。但多数人并无不适的症状，或仅仅感到心荡一下，或1次跳得很重，或心脏扭动一下等感觉。频繁的早搏，大多使人感到心悸、胸闷、疲乏等不适。
许多疾病可引起早搏
如甲状腺机能亢进、贫血、低血钾、发热等非心脏疾病的病人，会发生早搏。各种心脏病当然都可引起早搏，但早搏多见于风湿性心脏病、冠状动脉硬化性心脏病、心肌炎及心肌病等心脏疾病。在有较为严重的心脏病的基础上发生频繁的早搏，甚至有可能引起心绞痛，或心力衰竭。
发现早搏怎么办？
1. 出现早搏时不必过于紧张，请医生进一步检查早搏原因，评价早搏 的严重程度。如果能找到早搏原因，只要将诱发早搏的原因去除，治好诱发早搏的疾病，早搏便可逐步消除。如果无法找到早搏原因，请医生决定是否需要对早搏进行治疗。绝大部分早搏的病人预后都是良好的。
2. 偶发性早搏，对血液循环的影响不大，尤其是并非由其它疾病引起的，早搏本身亦非严重疾病，一般不必治疗，所以病员应消除思想顾虑，保持乐观情绪。
3. 频发性早搏，尤其在心脏病基础上可能演变为严重心律紊乱，或可能导致心绞痛与心力衰竭的，应注意治疗。可以缓解早搏的药物很多，如心得安、异搏停、慢心律、乙胺碘呋酮、奎尼丁、普鲁卡因酰胺等，这些药的药性多较剧烈，应在医师的指导下服用，治疗应有耐心，不要频繁地换药，待早搏控制后，仍需用少量药物维持，以免病情反复。
药物治疗无效的频发早搏，病人无法耐受，或有一定恶性程度，可做射频消融治疗，部分病人可获根治。
对于找不到病因的频发早搏，可能很早以前就已发生，许多病人已经习惯，经医生评价为良性者，可以不必治疗。
4. 不吸烟，不饮酒，饮食不过饱，少吃刺激性食物。注意劳逸结合，睡眠充足。活动后早搏不增多的慢性病人应适当参加文体活动
中医食疗养生宝典：早搏
●推荐食疗一
方1、人参当归炖猪心：猪心1个，剖开洗净，加生晒参10克，当归15克，放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，食盐调味，饮汤食猪心。
方2、参芪瘦肉粥：生晒参10克，生黄芪30克，瘦肉100克。加水适量煲汤，去药渣，调味服食。
方3、龙眼莲子粥：龙眼肉20克，莲子15克，大枣5枚，粳米100克。煮粥。
适宜人群：心气不足，心阳不振型，心悸气短，头晕乏力，自汗，苔薄白，舌质淡红，脉细弱或结代。
●推荐食疗二
方1、百合鸡子黄汤：百合50克，洗净，加水适量，然后取鸡蛋2个，去蛋清，将蛋黄捣烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，调味服食。
方2、参麦粥：西洋参10克，麦冬12克，粳米100克，煮粥。
适宜人群：心阴亏耗，气阴两亏型，心悸易惊，心烦失眠，口干微热，五心烦热，盗汗，舌红少津而不干。
●推荐食疗三
方1、枣仁茯苓汤：酸枣仁15克，茯苓12克，桂圆肉15克，银耳30克，冰糖100克，共煮汤食用。
方2、甘麦大枣汤：甘草9克，淮小麦30克，大枣5枚。水煎代茶饮。
适宜人群：心虚胆怯型，心悸，善惊易恐，遇惊则心悸，坐卧不安，少寐多梦，食少，恶闻声响，苔薄，脉细带数或虚弦、结代。
●推荐食疗四
方1、红花炖猪心：红花6克，猪心1个，加水适量，放炖盅内隔水炖熟，食盐调味食用。亦可加适量山楂以增强活血止痛的作用。
适宜人群：心脉瘀阻型，胸痛时作，胸闷心悸，唇甲青紫，舌质暗或瘀斑，脉涩结代。
●推荐食疗一
方1、芹菜粥：芹菜50克，粳米50克。煮粥。
方2、甘菊粳米粥：甘菊新鲜嫩芽或其幼苗20克，粳米50克，冰糖适量。煮粥。
方3、菊花普洱茶：菊花10克，普耳10克，沸水冲泡。
适宜人群：肝阳上亢型，眩晕、耳鸣，头痛头胀，心烦易怒，失眠多梦，舌苔黄，脉弦滑。
●推荐食疗二
方1、杭菊花泡茶：杭菊花15克，枸杞子12克，决明子15克。水煎，代茶饮。
方2、淡菜松花蛋汤：淡菜30克，松花蛋1个。煮汤常服。
方3、海参饮：海参30克，冰糖适量。同煮汤。
适宜人群：阴虚阳亢型，头痛眩晕，失眠健忘，腰膝酸软，五心烦热，舌质红苔少，脉弦细。
●推荐食疗三
方1、鲜胡萝卜粳米粥：鲜胡萝卜适量，粳米50克。煮粥。
方2、山楂决明荷叶汤：山楂20克，决明子12克，荷叶12克。煎汤代茶。
方3、玉米须茶：玉米须100克，冰糖适量。将玉米须煎水，加冰糖代茶饮。
适宜人群：脾虚肝旺型，头晕体倦，胸脘满闷，多梦，健忘，或四肢浮肿，舌淡、胖，边有齿印，胎白腻，脉细缓。
●推荐食疗四
方1、二仙汤：仙茅9克，仙灵脾20克，巴戟肉12克，熟地20克，知母12克，黄柏12克。水煎服。
方2、核桃炖蚕蛹：核桃100-150克，蚕蛹50克。桃仁洗净，蚕蛹略炒过，共入盅内，加水适量，隔水炖服。
方3、杜仲黄芪瘦肉汤：杜仲15克，生黄芪30克，瘦肉适量。煲汤，吃肉，饮汤。
适宜人群：阴阳两虚型，头晕颧红，气短健忘，腰膝酸软，夜尿增多，男子阳痿、遗精，女子月经不调，舌淡，苔薄白，脉沉弱。
●推荐食疗方
方1、参芪猪心汤：生晒参5克，西洋参5克，生黄芪30克，丹参15克，猪心1个。水煎去渣，汤与猪心调味服食。
方2、红参鸭心汤：红参9克，玉竹15克，鸭心3个。水煎去渣，汤与鸭心调味服食。
方3、参芪鲤鱼汤：西洋参5克，生晒参5克，生黄芪30克，枸杞15克，大枣5枚，鲤鱼1条，生姜3片。水煎去渣，汤与鲤鱼调味服食。
方4、猪心炖大枣：取猪心1个，大枣15枚。将猪心洗净，剖开放入大枣，置碗内加水，蒸熟食用。
主要就是不要太累，要注意休息，不要去那种很闷（气压低）的地方，比如在封闭式的商场或超市里，如果感到不舒服要尽快出来，呼吸新鲜空气。
夏天的那种桑拿天最好不要待在空调房里，减少出门。
还有夏天如果公交车或地铁如果人很多就不要坐了，在那种闷罐车里很容易心脏不舒服的。
要保持心情舒畅，注意排解。
正常心脏的跳动是规则的，各次心跳间隔时间基本相等，如果出现突然提前的心跳，在医学上称为过早搏动（早搏），或称期外收缩。早搏是因为心脏内某一部分的兴奋性过高而引起，若心房内有一处兴奋性过高而产生的早搏，便称为房性早搏；如在房室结或心室内有较高的兴奋点引起的早搏，则称为房室结性或室性早搏。搭脉搏时可出现早跳或“漏跳”。作心电图检查可以将其分辨出来。按早搏发生的频度，每分钟在6次以上的，被称为频发性早搏，不足6次的为偶发性早搏。若早搏两两成双地出现，则称为二联律；若三个三个一组出现，则称为三联律。
早搏在正常人中十分常见
如果用心电图对正常人作24小时的连续观察，可能记录到早搏的人会达到70～80％，早搏虽是心脏的不规则的跳动，但早搏并非皆由疾病造成。情绪紧张、激动、焦虑，过多地吸烟，大量地饮酒、喝浓茶，甚至便秘皆可引起早搏。但多数人并无不适的症状，或仅仅感到心荡一下，或1次跳得很重，或心脏扭动一下等感觉。频繁的早搏，大多使人感到心悸、胸闷、疲乏等不适。
许多疾病可引起早搏
如甲状腺机能亢进、贫血、低血钾、发热等非心脏疾病的病人，会发生早搏。各种心脏病当然都可引起早搏，但早搏多见于风湿性心脏病、冠状动脉硬化性心脏病、心肌炎及心肌病等心脏疾病。在有较为严重的心脏病的基础上发生频繁的早搏，甚至有可能引起心绞痛，或心力衰竭。
发现早搏怎么办？
1. 出现早搏时不必过于紧张，请医生进一步检查早搏原因，评价早搏 的严重程度。如果能找到早搏原因，只要将诱发早搏的原因去除，治好诱发早搏的疾病，早搏便可逐步消除。如果无法找到早搏原因，请医生决定是否需要对早搏进行治疗。绝大部分早搏的病人预后都是良好的。
2. 偶发性早搏，对血液循环的影响不大，尤其是并非由其它疾病引起的，早搏本身亦非严重疾病，一般不必治疗，所以病员应消除思想顾虑，保持乐观情绪。
3. 频发性早搏，尤其在心脏病基础上可能演变为严重心律紊乱，或可能导致心绞痛与心力衰竭的，应注意治疗。可以缓解早搏的药物很多，如心得安、异搏停、慢心律、乙胺碘呋酮、奎尼丁、普鲁卡因酰胺等，这些药的药性多较剧烈，应在医师的指导下服用，治疗应有耐心，不要频繁地换药，待早搏控制后，仍需用少量药物维持，以免病情反复。
药物治疗无效的频发早搏，病人无法耐受，或有一定恶性程度，可做射频消融治疗，部分病人可获根治。
对于找不到病因的频发早搏，可能很早以前就已发生，许多病人已经习惯，经医生评价为良性者，可以不必治疗。
4. 不吸烟，不饮酒，饮食不过饱，少吃刺激性食物。注意劳逸结合，睡眠充足。活动后早搏不增多的慢性病人应适当参加文体活动
中医食疗养生宝典：早搏
●推荐食疗一
方1、人参当归炖猪心：猪心1个，剖开洗净，加生晒参10克，当归15克，放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，食盐调味，饮汤食猪心。
方2、参芪瘦肉粥：生晒参10克，生黄芪30克，瘦肉100克。加水适量煲汤，去药渣，调味服食。
方3、龙眼莲子粥：龙眼肉20克，莲子15克，大枣5枚，粳米100克。煮粥。
适宜人群：心气不足，心阳不振型，心悸气短，头晕乏力，自汗，苔薄白，舌质淡红，脉细弱或结代。
●推荐食疗二
方1、百合鸡子黄汤：百合50克，洗净，加水适量，然后取鸡蛋2个，去蛋清，将蛋黄捣烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，调味服食。
方2、参麦粥：西洋参10克，麦冬12克，粳米100克，煮粥。
适宜人群：心阴亏耗，气阴两亏型，心悸易惊，心烦失眠，口干微热，五心烦热，盗汗，舌红少津而不干。
●推荐食疗三
方1、枣仁茯苓汤：酸枣仁15克，茯苓12克，桂圆肉15克，银耳30克，冰糖100克，共煮汤食用。
方2、甘麦大枣汤：甘草9克，淮小麦30克，大枣5枚。水煎代茶饮。
适宜人群：心虚胆怯型，心悸，善惊易恐，遇惊则心悸，坐卧不安，少寐多梦，食少，恶闻声响，苔薄，脉细带数或虚弦、结代。
●推荐食疗四
方1、红花炖猪心：红花6克，猪心1个，加水适量，放炖盅内隔水炖熟，食盐调味食用。亦可加适量山楂以增强活血止痛的作用。
适宜人群：心脉瘀阻型，胸痛时作，胸闷心悸，唇甲青紫，舌质暗或瘀斑，脉涩结代。
●推荐食疗一
方1、芹菜粥：芹菜50克，粳米50克。煮粥。
方2、甘菊粳米粥：甘菊新鲜嫩芽或其幼苗20克，粳米50克，冰糖适量。煮粥。
方3、菊花普洱茶：菊花10克，普耳10克，沸水冲泡。
适宜人群：肝阳上亢型，眩晕、耳鸣，头痛头胀，心烦易怒，失眠多梦，舌苔黄，脉弦滑。
●推荐食疗二
方1、杭菊花泡茶：杭菊花15克，枸杞子12克，决明子15克。水煎，代茶饮。
方2、淡菜松花蛋汤：淡菜30克，松花蛋1个。煮汤常服。
方3、海参饮：海参30克，冰糖适量。同煮汤。
适宜人群：阴虚阳亢型，头痛眩晕，失眠健忘，腰膝酸软，五心烦热，舌质红苔少，脉弦细。
●推荐食疗三
方1、鲜胡萝卜粳米粥：鲜胡萝卜适量，粳米50克。煮粥。
方2、山楂决明荷叶汤：山楂20克，决明子12克，荷叶12克。煎汤代茶。
方3、玉米须茶：玉米须100克，冰糖适量。将玉米须煎水，加冰糖代茶饮。
适宜人群：脾虚肝旺型，头晕体倦，胸脘满闷，多梦，健忘，或四肢浮肿，舌淡、胖，边有齿印，胎白腻，脉细缓。
●推荐食疗四
方1、二仙汤：仙茅9克，仙灵脾20克，巴戟肉12克，熟地20克，知母12克，黄柏12克。水煎服。
方2、核桃炖蚕蛹：核桃100-150克，蚕蛹50克。桃仁洗净，蚕蛹略炒过，共入盅内，加水适量，隔水炖服。
方3、杜仲黄芪瘦肉汤：杜仲15克，生黄芪30克，瘦肉适量。煲汤，吃肉，饮汤。
适宜人群：阴阳两虚型，头晕颧红，气短健忘，腰膝酸软，夜尿增多，男子阳痿、遗精，女子月经不调，舌淡，苔薄白，脉沉弱。
●推荐食疗方
方1、参芪猪心汤：生晒参5克，西洋参5克，生黄芪30克，丹参15克，猪心1个。水煎去渣，汤与猪心调味服食。
方2、红参鸭心汤：红参9克，玉竹15克，鸭心3个。水煎去渣，汤与鸭心调味服食。
方3、参芪鲤鱼汤：西洋参5克，生晒参5克，生黄芪30克，枸杞15克，大枣5枚，鲤鱼1条，生姜3片。水煎去渣，汤与鲤鱼调味服食。
方4、猪心炖大枣：取猪心1个，大枣15枚。将猪心洗净，剖开放入大枣，置碗内加水，蒸熟食用。
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