白酒行业的毛利润率有多大

如题所述

跟粮食有关系的
度白酒的成本核算

白酒酿造所需原料:
粮食、酒曲、水、燃料
标准配比,假如:大米2元/斤,酒曲36元/公斤,燃料0.3元/斤,
100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒总成本
200元+14.4元+0元+15元=230元总成本
大米标准可出4300度白酒,大米1度白酒成本为:230元÷4300度=0.053元/度
所以:50度白酒成本为50度×0.053元/度=2.65元/斤
30度白酒成本为30度×0.053元/度=1.59元/斤
依此类推,您就可以算出想要度数的酒的成本了。
再如,小麦、玉米1斤成本为1.3元/斤,酒曲36元/公斤,燃料0.3元/斤
100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本
130元+12.6元+0元+15元=158元总成本
玉米、小麦标准可出3800度白酒,1度白酒成本为:158元÷3800度=0.041元/度
所以:50度白酒成本为:50度×0.041元/度=2元/斤
30度白酒成本为:30度×0.041元/度=1.23元/斤
瓶装酒成本13元左右
利润主要看你酒水的销售价格的,你可以搜索唐三镜小覃
依此类推,您就可以算出您想要度数酒的成本了!
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第1个回答  2017-06-16
看你怎么做我是做酒水的能做到35%~38%的利润
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