韭菜花怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 韭菜花炒鸡蛋：
- 热锅凉油，打入鸡蛋，先煎至一面定型，再翻面炒散。
- 另起锅加油，放入韭菜花快速翻炒，加入少量盐。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与韭菜花一起翻炒均匀，出锅前撒上适量胡椒粉即可。
2. 韭菜花炒猪肉：
- 猪肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色。
- 加入韭菜花和适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量胡椒粉，增加口感。
3. 清炒韭菜花：
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入韭菜花快速翻炒，加入少量盐。
- 翻炒均匀，出锅前撒上适量胡椒粉即可。
4. 韭菜花炒豆腐皮：
- 豆腐皮切丝，用开水焯水去除豆腐味。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。
- 加入韭菜花快速翻炒，加入少量盐。
- 放入焯好水的豆腐皮，翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量胡椒粉，增加口感。