可乐鸡翅怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料

可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱花 少许

做法步骤

1、准备材料！（还有两勺老抽）

2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！

3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！

4、煎至两面金黄就可以了！

5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！

6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！

7、甜甜的很好吃，特别适合宴请小朋友！

小贴士

收汁的时候要小火，并且要注意不停搅拌鸡翅，使得均匀上色！

Answer 2

材料

鸡中翅，可乐，西兰花，柠檬（香叶、桂皮、八角、干红辣椒可有可无哦），生抽，味精

做法

1、洗净鸡中翅泡出一些血水，再两面斜切两三刀，用适量盐、姜丝、柠檬汁腌制15分钟。

2、锅中放入少许油，放入鸡翅，两面略微煎制（在煎制过程中鸡翅也会出油）。

3、然后倒入可乐没过鸡翅，再放入老抽、大料、红辣椒一起焖煮。

4、加入适量生抽、味精调味收汁儿即可摆盘出锅。

5、需要做些简单摆盘设计的，可以在盘子周围放置一圈事先焯过水的西兰花；再散上一点红椒末或是葱末都可以。色香味俱全的可乐鸡翅就做好了，非常简单！朋友聚会的时候，我们一帮人都喜欢吃！

小诀窍

也可以加入蜂蜜、啤酒、红酒等各种不同调味，做出各种滋味的鸡翅，真是变化无穷。

Answer 3

原料：
可乐、鸡翅、葱姜
制作方法：
1、首先把鸡翅改刀，在鸡翅的两面各划两刀，这样制作鸡翅的时候更容易入味，把改好刀的鸡翅加入盐、葱姜、料酒抓匀，腌制15分钟。

2、平底锅内加适量的油烧热，把鸡翅下进去开始煎制，煎制的时候要晃动一下锅，让鸡翅受热均匀，煎制鸡翅一面金黄，翻过来再煎制另一面。

3、煎制鸡翅两面金黄，加入可乐，可乐刚刚淹没鸡翅为准，加入可乐之后，下入葱段和姜片，再加入酱油调一下颜色，加入味极鲜酱油。

4、淋入少许的葱油，这样一直收汁至汤汁黏稠，均匀的粘在鸡翅上面即可关火。

可乐鸡翅小贴士：
1. 鸡翅一定要加盐腌透入味，这样做出的鸡翅才有味。
2. 煎制鸡翅的时候要控制好火候，最好先滑一下锅，煎鸡翅不粘锅。
3. 鸡翅煎制两面金黄之后再加入可乐，无需加水。
4. 汤汁一定要收汁粘稠，不能勾芡，这样做出来的鸡翅口感更浓郁。

Answer 4

主料1种
鸡翅8个，辅料4种葱 适量姜 适量酱油 5ml可乐 1瓶
烹饪步骤8步
步骤1
在鸡翅上面划几道，方便入味。
步骤2
鸡翅凉水入锅，放入姜片，葱段。
步骤3
把鸡翅焯一下，去血水。
步骤4
鸡翅用水冲净。
步骤5
锅里少倒一点油，放入煎制金黄。
步骤6
倒入一瓶灌装可乐。
步骤7
大火烧开。
步骤8
改小火，慢慢烧鸡翅，放入一点酱油，汤汁变浓稠。
小贴士
1.鸡翅洗净，在鸡翅上用刀划三道口子可以更好入味。 2.倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，不再放盐。汤汁快收干时要多搅动，以免鸡翅表面糊掉。