牛奶蒸鸡蛋羹的正确做法

Question

如题所述

Answer 1

牛奶蒸鸡蛋羹的正确做法如下：

主要材料：鸡蛋、牛奶、白砂糖。

主要工具：碗、滤网、牙签、筷子、保鲜膜、蒸锅。

1、在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌到没有蛋清。

2、接着在碗里加入白砂糖，再次搅拌均匀。

3、加入牛奶，牛奶和鸡蛋的比例控制在1:3较为适宜。

4、用滤网过滤一下蛋奶液，这样做是为了清除液体内的多余气泡。

5、用保鲜膜封住碗，然后用牙签扎几个小孔，放到蒸锅上，开中火蒸15分钟左右。

6、到时间后，先别着急打开，要焖一会再揭开盖，美味的牛奶鸡蛋羹就做好了。