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韩国泡菜为啥加苹果米饭汁呢
如题所述
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推荐答案 2022-10-26
增加糖分、以及果香味。韩国泡菜中常见有苹果、梨的原料,因为水果本身有一股清香味,在腌制泡菜时可以用来压制泡菜的生涩异味。苹果和雪梨本身是带有糖分的,腌制时可以减少其他糖分的含量,这样发酵以后的泡菜会带有一种特殊的果香味。
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水果
泡菜
的腌制方法和配料
答:
水果做泡菜,你觉得是黑暗料理,还是觉得很正常呢?两个答案都没问题,所处地方不同而已。
韩国泡菜
里,就会加入
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搜了很多关于
韩国泡菜
的做法,可是那种才是最正宗的,市场上买的普遍是...
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回答:方法一: 辣白菜 白菜一片片掰下来,用盐水泡,放多些盐,隔天泡好后,待白菜软了。晾一下把水挤干。 盐的分量要注意,不能放太多,但是也要合适,可以尝一下盐水,比平时做菜要咸一两倍就差不多了,不要太咸哦,不然做出来的菜太咸了就只能炒饭吃咯! 准备原料:辣椒 配料:蒜、姜、
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、鱼露 辣...
韩国泡菜
如何制作?
答:
配料 大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。注意 鱼露是最必不可少的东西,也是
为什么
中国的酸辣泡菜和
韩国泡菜
最不同的地方,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元一瓶,多半是泰国的鱼露。准备材料 1.白菜 白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过...
韩国
的
泡菜
,是如何做的?
答:
韩国泡菜
是非常知名的一种特色小吃,韩国泡菜尤其下饭,无论是配
米饭
还是配馒头、泡面,都是非常美味的。其实韩国泡菜我们中国人也会做,且在东北地区家家户户都会做泡菜和酸菜。只不过韩国人日常生活中太爱吃泡菜了,就让人觉得只有韩国人爱吃泡菜。韩国人之所以这样喜欢吃泡菜,无非是他们冬天的时候物资...
为什么韩国
人总是那么喜欢吃
泡菜
配
米饭
?
答:
主要的原因是地理位置!!!韩国的冬天很冷。在以前新鲜的蔬菜没有办法很好的保存。从而就选择了入冬前腌制
泡菜
。这样就可以保证一整个冬天有蔬菜吃。参考一下我国东北地区的 酸菜 至于
为什么韩国
人那么喜欢。。。一韩国除了这些之外也没什么了 时间长了 不喜欢也要喜欢。。二韩国人的”民族性“”排外...
韩国泡菜
(白菜)的制作方法
答:
大白菜1颗、盐150克、红辣椒粉120克、
韩式
辣椒酱60克、糯米粉50克、白萝卜半个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2头、姜1小块、
苹果
1个、白糖50克、小虾皮30克、鱼露50ml,白芝麻少许、韭菜1把。做法:1、两公斤左右大白菜一颗,撕去表面干枯发黄的叶片;2、切去菜邦,撕成片状,过水浸泡冲洗干净;...
韩国泡菜
有哪些好吃的做法?
答:
泡菜
煎饼(Kimchijeon):这是一种将泡菜作为主要食材的
韩国
传统煎饼。将泡菜切碎,和面粉、水、鸡蛋等混合成糊状,然后在平底锅中煎成薄饼。泡菜煎饼口感酥脆,是一道受欢迎的小吃。泡菜炒饭(Kimchi Fried Rice):泡菜炒饭是将泡菜与
米饭
、蔬菜、肉类等一起炒制。泡菜的酸辣味与炒饭的香气相结合,是...
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