王炸!俄罗斯菜减脂餐新口味低卡

Question

如题所述

Answer 1

1. 俄式酸黄瓜：主料为黄瓜和胡萝卜，搭配黑胡椒粒、香叶等调味料，以及柠檬叶、葡萄叶和黑加仑叶增添风味。制作流程包括烫煮消毒罐子、煮开盐糖香叶水、晾凉后泡蔬菜、加入蒜片和胡椒，再煮沸后密封腌制三天。
2. 低卡罗宋汤：主料包含牛肉馅儿、番茄、土豆等，调味料有盐、黑胡椒和香叶等。制作流程为将水加盐煮沸，加入食材煮至软熟，即可享用。
3. 奥利维耶沙拉：食材包括土豆、蘑菇、洋葱、胡萝卜等，可根据需要加入坚果、果干和芝士。调味料有晔黑胡椒、柠檬汁和无糖希腊酸奶等。制作流程包括炒熟洋葱蘑菇，打碎煮熟的胡萝卜土豆，铺上芝士后微波融化，最后撒上坚果果干。
4. 酸奶油杂拌：主食材为白蘑菇、洋葱、鸡肉等，调味料有盐、黑胡椒和酸奶油。制作流程包括炒面粉至微黄，加入牛奶和酸奶油，炒至酱汁粘稠，最后加入酸奶油烤制。
5. 俄式酥皮罐焖牛：制作流程包括将牛肉和蔬菜切丁煮熟，盛入碗中，加上手抓饼涂蛋液后入烤箱烤制。