野苦菜怎么腌

野苦菜怎么腌

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第1个回答 2010-09-28

一、将苦菜摘洗干净；
二、烧些开心，水量要足，将洗干净的苦菜用开心氽一下，基本将苦菜汞熟了，然后盛在盆子里晾一下；
三、直接化盐水，可以根据个人口味进行了盐量的增减；
四、可以烧些花椒水，晾一下，不用太凉；
五、将苦菜放在准备腌制的坛子里，切些鲜姜，如果喜欢吃辣可以再加上几个红辣椒放进去，辣椒切一下味道会进的更好。
六、将盐水与花椒水倒进去就好了。本回答被提问者采纳

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在家做腌苦菜,需要准备哪些食材呢?答：随后将苦菜放到烧开的清水中焯水，这样可以去除部分苦菜的苦味。苦菜捞出后放到清水中多次的清洗，清洗的次数越多，苦味会越来越淡，越来越甘甜爽口。清洗干净的苦菜根据自己的习惯切成大小相当的段，并挤出叶子中水分，放到容器中，并在容器中加入适量的盐，密封保存。半个月后，腌制的苦菜就可以食用了。...

苦菜的腌制法答：第一步：将准备好的苦菜择掉干叶，清洗干净备用。第二步：用刀切掉苦菜的老根。第三步：在调料碗中倒入半汤匙酱油和一汤匙白糖，搅拌均匀。第四步：继续向调料碗中加入一汤匙凉拌醋。第五步：向调料碗中倒入一汤匙葱伴侣酱，调拌均匀。第六步：把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。

苦菜是凉性还是热性的答：1.将采摘回来的苦菜去除多余的老叶子，置于清水中清洗干净之后沥干净水分备用。2.锅中加入适量的水分，烧开将处理好的苦菜置于烧开的水中进行焯水处理，再将苦菜捞出置于一旁晾晾之后，再将之前焯水的水倒在装有苦菜的盆中，将之前的晾凉的苦菜置于水中浸泡一段时间之后在拿出来置于清水中清洗一段时间...

生腌酸菜方法答：1、新鲜的苦菜买回家，先不用洗，直接掰开，晾晒一会；2、晒半小时，完了就洗菜呗。因为腌好后可以直接食用，所以建议大家一定耐心仔细的洗，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干，开始晾晒，约一个下午的时间；3、晾好后大部分水分已经晒出，但苦菜没有彻底干燥；4、开始切段儿，也是确保...

苦苦菜怎么腌制?怎样腌制苦苦菜?答：【苦菜煮汤喝】：将苦菜茎叶洗净，沥干，略有苦味，用时加红糖，味鲜美清香且爽口。【苦菜凉拌】：洗净的苦菜用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。【苦菜做馅】：将苦菜嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成...

苦苦菜怎么用泡椒腌制答：一、将苦菜摘洗干净；二、烧些开心，水量要足，将洗干净的苦菜用开心氽一下，基本将苦菜汞熟了，然后盛在盆子里晾一下；三、直接化盐水，可以根据个人口味进行了盐量的增减；四、可以烧些花椒水，晾一下，不用太凉；五、将苦菜放在准备腌制的坛子里，切些鲜姜，如果喜欢吃辣可以再加上几个红辣椒...

腌酸咸菜怎么做答：1、新鲜的苦菜太阳晒一天。2、晒后的苦菜清洗干净，切成小段。3、姜切丝，适量红糖切成末，放入切好的苦菜里，再放入适量辣椒面、花椒面、盐。搅拌均匀。4、装瓶，用手压实，倒入少量的水，用保鲜膜密封好。5、腌制几天就可以吃啦！气温高，三四天即可；气温低，十多天可食用。依具体情况而定。

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