用微波炉来做一些蛋挞，微波炉做蛋挞怎么做多长时间能熟？

Question

如题所述

Answer 1

蛋挞是非常美味的，很多人也都非常喜欢吃蛋挞，蛋挞口感松软香酥脆，浓郁的奶味蛋香，甜而不腻，再搭配上一款经典的下午茶，真是回味无穷。不了解蛋挞做法的人，都会觉得蛋挞的制作过程非常复杂，其实并不是这样，只要用一个微波炉就可以做出美味的蛋挞，喜欢吃蛋挞的朋友，不妨学习一下制做方法，在家中就可以随时吃到好吃的蛋挞。

用微波炉做蛋挞，只需要将制作好的蛋挞放入微波炉里烤就可以了。需要注意的是，用微波炉烤蛋挞，最好打开微波炉一两次查看加热进度，避免蛋黄液被大火烤焦。微波炉里除了可以做蛋挞之外，还可以做驴打滚、薯片、蛋糕等食物。

把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀。将150克水烧开，加入白糖，化成糖水。把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用。把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形。把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边。从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可。不过微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。

蛋挞虽然好吃，但是，它含有大量的脂肪、热量以及糖分，吃多了对身体会产生不良营养，会引起身体不适。经常吃蛋挞会让人发胖，因为蛋挞的热量很高，1个蛋挞含有热量375大卡，需要慢跑56分钟消耗完，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。蛋挞的香甜虽然令人难以抗拒，但是蛋挞是高热量的食物，所以大家也要有节制地吃。

Answer 2

25分钟。根据个人口味，鸡蛋里加入半包或一包牛奶，蛋黄、蛋清、牛奶打碎打匀，然后放一些炼乳或者奶油，再放一些白糖搅拌均匀。烤的时间自己把握，一般为15－20分钟，可以通过微波炉窗口观察，蛋液膨胀起来了，差不多就快好了；可以在成品蛋挞上，点缀几个蓝莓或葡萄干，口感更为丰富。

Answer 3

微波炉做蛋挞需要蒸40分钟左右，因为这样的时间能够保证蛋挞皮酥脆，而且也能够保证蛋挞液的香甜。

Answer 4

一般情况下半个小时左右就好了，如果一次性制作的比较多的话，也可以适当的延长时间。