第1个回答 2018-01-01
步骤
自制海苔豆腐的做法步骤11.鸡蛋分成两部分（一多和一少部分，先用多的），打散备好待用。
自制海苔豆腐的做法步骤22.一小半留着待用（在后面一个环节需兑入海苔黑豆浆里）。
自制海苔豆腐的做法步骤33.海苔备好待用。
自制海苔豆腐的做法步骤44.将海苔兑入适量清水。
自制海苔豆腐的做法步骤55.再把海苔打碎成泥浆状待用。
自制海苔豆腐的做法步骤66.黄豆、花生（花生剥去花生衣）用清水提前泡发好待用。
自制海苔豆腐的做法步骤77.黑豆也用清水提前泡发好待用。
自制海苔豆腐的做法步骤88.把黄豆、花生用豆浆机做成豆浆。
自制海苔豆腐的做法步骤99.晾凉。
自制海苔豆腐的做法步骤1010.另起豆浆机，再把黑豆也同样用豆浆机制成黑豆豆浆，晾凉待用。
自制海苔豆腐的做法步骤1111.把晾凉的黄豆、花生豆浆兑入备好的一大半的鸡蛋液里拌匀。
自制海苔豆腐的做法步骤1212.再倒入一个少大一点的平底盆里。
自制海苔豆腐的做法步骤1313.用保鲜膜包裹好。
自制海苔豆腐的做法步骤1414.上锅大火蒸6-7分钟。
自制海苔豆腐的做法步骤1515.蒸出为黄豆、花生鸡蛋豆腐（为下层），取出晾凉。
自制海苔豆腐的做法步骤1616.把晾好的黑豆豆浆兑入（第5步）打碎的海苔汁里。
自制海苔豆腐的做法步骤1717.拌匀。
自制海苔豆腐的做法步骤1818.再把（第2步）另一小部分的蛋液兑入黑豆海苔汁里，成为黑豆海苔豆腐浆。
自制海苔豆腐的做法步骤1919.拌匀。
自制海苔豆腐的做法步骤2020.然后，再把拌匀的黑豆海苔浆倒入先前蒸好晾凉的黄豆、花生鸡蛋豆腐的上面。
自制海苔豆腐的做法步骤2121.抹平。
自制海苔豆腐的做法步骤2222.与蒸黄豆花生豆腐浆一样，用同样的方法上锅蒸5-6分钟即可。
自制海苔豆腐的做法步骤2323.后蒸出的为上层，既黑豆海苔豆腐。晾凉，为倒出做好准备。
自制海苔豆腐的做法步骤2424.晾凉，倒在案板上待用。
自制海苔豆腐的做法步骤2525.用刀或磨具随意切出自己喜欢的形状来。
自制海苔豆腐的做法步骤2626.再取面粉适量待用。
自制海苔豆腐的做法步骤2727.再把切好快的豆腐粘上面粉。
自制海苔豆腐的做法步骤2828.上油锅炸。
自制海苔豆腐的做法步骤2929.炸至金黄既可捞出（豆腐下面最好垫上一层吸油纸）。
自制海苔豆腐的做法步骤3030.拌上沾料，上桌本回答被网友采纳