芹菜香菇饺子馅的做法如下：
主料：香菇、芹菜、猪肉
辅料：盐、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、玉米油、香油、葱、姜
1、猪肉适量，清水洗一下，切成小块，放绞肉机里。
2、葱姜放绞肉机内。
3、绞成肉馅儿。
4、芹菜切小丁。
5、香菇切小丁。
6、肉馅儿里适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，小半勺玉米油调味，搅上劲儿。
7、香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了，现在一起放入。
8、搅拌均匀。
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主料：香菇、芹菜、猪肉
辅料：盐、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、玉米油、香油、葱、姜
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2、葱姜放绞肉机内。
3、绞成肉馅儿。
4、芹菜切小丁。
5、香菇切小丁。
6、肉馅儿里适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，小半勺玉米油调味，搅上劲儿。
7、香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了，现在一起放入。
8、搅拌均匀。