槐花炒鸡蛋怎么炒

Question

如题所述

Answer 1

槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花可以入中药，中医认为槐花归肝经和大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的功效，在临床上主要用来治疗大便出血、痔疮出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、头痛、眼睛疼、眼睛红、说话无声。
从西医角度看，槐花含有丰富的营养物质，能够改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大而出现出血，可以预防高血压、糖尿病的出血。

槐花炒蛋的用料
槐花200g 鸡蛋3个
油适量 盐适量
槐花炒蛋的做法

步骤1
槐花从串串上撸下来。

步骤2
放进盐水里泡10分钟。

步骤3
洗净控干水分备用。

步骤4
鸡蛋和槐花放在一起搅拌。

步骤5
放盐搅匀。

步骤6
锅里放油。

步骤7
放入蛋液翻炒。

步骤8
我是用筷子快速滑散。

步骤9
蛋液凝固出锅盛盘。

槐花炒蛋的烹饪技巧
心得： 1、槐花要选花苞，开开的有灰尘不容易洗干净。 2、只放盐味道就很好了。