红烧排骨的做法步骤是什么？

如题所述

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推荐答案 2020-12-14

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

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第1个回答 2020-12-14

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

第2个回答 2020-12-14

红烧排骨，好吃美味

第3个回答 2020-12-14

红烧排骨

第4个回答 2020-12-14

红烧排骨这样做，一盘不够吃

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红烧排骨怎么做?答：一、主料:排骨500克二、辅料:冰糖25克三、配料:姜片10克、八角5克、料酒30毫升、食用油15毫升、酱油20毫升、食盐8克四、红烧排骨的做法步骤 1、准备食材。排骨500克、姜一块、冰糖25克。 2、焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、加入料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。 3、炒糖色。将炒...

怎么做红烧排骨答：1、首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。2、锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊开了去，一次放不下分几次放，煸到两面发白的时候捞出来。3、剩下的油放入...

如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?答：想要做出色香味俱全的红烧排骨,的确需要技巧,关键步骤也不能少的,比如煎排骨的步骤,还有就是调料的配比,下面,想学的朋友和我一起来做吧~ 美食名称:红烧排骨主料:排骨500克辅料:姜5片、八角 3个、食盐 8克、干辣椒 5个、红烧料 1袋、葱 1根、白芝麻 10克、啤酒半瓶、食用油20克 做法步骤 1、我们先...

排骨红烧的做法是什么呢答：（ 1 ）红烧排骨的做法食材用料猪排骨 350克、葱适量、姜少许、八角少许、香叶少许、桂皮少许、盐适量、花椒粉少许、玉米油适量、料酒少许、蚝油少许、生抽少许、老抽少许。做法步骤 （ 1 ）猪排骨剁成块；（ 2 ）下水焯去血沫；（ 3 ）捞出洗净沥干；（ 4 ）锅内放油烧热...

红烧排骨的做法是什么?答：做法步骤：第1步、排骨焯去血沫洗净第2步、锅里倒入适量油烧热第3步、放入排骨炒一分钟第4步、放入葱姜第5步、放入香料第6步、放入花雕酒、生抽、冰糖、红烧酱油第7步、加入没过排骨的水，大火烧开转中小火炖至汤汁浓稠加入适量盐，大火收汁第8步、收好汁洒上白芝麻第9步、成品...

红烧排骨的做法答：红烧排骨的做法做法一食材明细主料排骨430克辅料葱白半根香叶2片姜2片蒜3瓣桂皮1小片八角1只冰糖30克黄酒半碗酱油2汤匙小葱2根盐适量油适量五香口味烧工艺一小时耗时普通难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净再剁块；2 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开；3 捞出排骨用清水...

红烧排骨怎么做答：红烧排骨的做法步骤step 1 将排骨切成长约五厘米的段，葱姜蒜洗净切片。步骤step 2 锅内加水，水烧开下排骨，撇出浮沫，焯出血水，捞出控水备用。步骤step 3 锅内下30克色拉油，小火加热至五成热时，放20克白糖，开始炒糖色（小火慢慢妙）步骤step 4 待糖炒至枣红色，开大火，下焯好的排骨...

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