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猪排怎样淹个更好吃
如题所述
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推荐答案 2020-04-04
我告诉你个祖传秘方一定要给我加分啊:很简单就是在你腌制猪排的同时用吃西餐的叉子在肉上扎。这样调味料很容易进入肉内,也很入味,同时时间也缩短了。大概腌渍半天就OK了。至于说调料嘛楼上的说的很清楚了,我就不再补充了。也就是依个人口味吧,爱吃甜的就多加点糖,喜欢吃辣的多加点胡椒粉。
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第1个回答 2020-04-06
猪排用擀面棍两面轻轻捶打,姜葱切碎挤汁,
把一听可乐+料酒+盐+姜葱汁+胡椒面拌匀,放入猪排,以没过为好,放入冰箱冷藏24小时后可用
相似回答
牛排或
猪排
在煎之前应该
怎么淹
制,用什么料淹制。
答:
2. 用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。3. 一旦锁住肉汁之后,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷煮个几分钟,(端看牛排的厚度而定),即可起锅。4. 切开来的肉片切面,是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,就是
美味
的嫩煎牛排罗。
猪排怎样淹个更好吃
答:
我告诉你个祖传秘方一定要给我加分啊:很简单就是在你腌制猪排的同时用吃西餐的叉子在肉上扎
。这样调味料很容易进入肉内,也很入味,同时时间也缩短了。大概腌渍半天就OK了。至于说调料嘛楼上的说的很清楚了,我就不再补充了。也就是依个人口味吧,爱吃甜的就多加点糖,喜欢吃辣的多加点胡椒粉。
西餐
猪排
的腌制做法
视频时间 00:26
腊
猪排怎么淹
答:
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。2、将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。3、在炖锅中加入三分之二的水,因为粉条吸水,所以水要一次加足。4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒,并用大火煮开。5、在...
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