可以。
食材明细
主料
吊瓜300g
面粉300g
鸡蛋3个
红椒1个
辅料油适量
盐适量
五香粉适量
蘑菇粉适量
葱适量
姜适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
吊瓜馅水饺的做法步骤
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1
面粉加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着
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2
鸡蛋打散,炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋
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3
吊瓜去皮洗净,擦丝,撒盐拌匀5分钟后攥掉水分,红椒洗净切碎,葱姜切碎
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4
取大盆,加入所有馅料食材
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5
加入适量的盐、蘑菇粉拌匀
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6
包饺子
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7
煮饺子
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8
出锅。
1、煎鸡蛋时适量多放点油,拌饺子馅时不用另外加油了。
2、煮饺子:饺子入锅待水开浇冷水,第二次水开再浇冷水,第三次水开即可捞出,饺子煮的恰到好处。