很多人减肥的时候有一个误区，认为不能吃主食，因为主食是造成肥胖的原因，其实这是错误的，因为我们肥胖的实质是吃的食物热量大于消耗的热量，主食的主要成分是碳水化合物，在身体里最终变成糖类，要么被马上吸收利用，用不完的部分变成糖原，主要是肌糖原储存起来，还有剩余的情况下，才会变成脂肪，而食物中的脂肪差不多直接可以被身体吸收存储为体内脂肪，过量的脂肪摄入才是导致肥胖的主要原因。
主食对我们的身体而言，非常重要，尤其是维持血糖水平，人长期低碳饮食的话，会感觉大脑不清醒，因为糖类是大脑的唯一能量来源，这里要特别提醒一下：糖类并不是大家想当然认为的白糖红糖之类的食物，糖类是碳水化合物在营养学上的正式说法，糖类分单糖、双糖和多糖，这里就不一一详细说明了，大家只要记住，主食对我们人来说非常重要，尤其是对大脑来说尤为关键。
我们可以选择低热量密度的主食来解决这个矛盾，具体来说，减肥期间，可以选择这样一些主食：
1、糙米饭
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 与白米相比，它能较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
糙米的热量是368大卡/100克，听起来很高，但是我们要知道，这个热量是生的食物热量，你做成米饭以后，热量不会有这么高，取决于你放的水量。
2、薯类
薯类热量不高，减肥期间可以选择的薯类有红薯和紫薯，红薯最好是红心那种，紫薯选择个头小的比较合适，红心红薯的热量大约是112大卡/100克，紫薯的热量大约是82大卡/100克，选择薯类是因为热量低，饱腹感强，吃了让你不容易感觉饿，减肥期间，保持食欲稳定是非常重要的。
3、山药
山药有很多种类，减肥的时候建议选择铁棍山药，山药的热量大约是57大卡/100克，比红薯紫薯的热量都低，不嫌麻烦的话，可以选择山药作为主食。
4、芋头
芋头在南方比较常见，北方超市和菜市场里也能见到芋头，减肥期间，建议选择个头小的芋头，芋头的热量大约是81大卡/100克，相对来说热量也是不太高，适合减肥期间作为主食。
本回答被网友采纳1包含谷类和豆类的杂粮，营养非常丰富，饱腹感强，还有助于改善便秘，是主食首选。 2全谷物粮食，比如燕麦、全麦面、糙米等等，与杂粮相比稍微差一点，也是很好的主食。 3薯类，比如红薯，马铃薯，芋头，山药等等，热量低，膳食纤维，维生素和矿物质
秋冬减肥很容易觉得饿，会导致食欲增加，甚至暴饮暴食，今天我总结了10个最适合减肥吃的而且饱腹感很强的主食，快看看有哪些吧。
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