第1个回答 2020-04-16
主料
3人份
猪大骨头800克、白萝卜500克
调料
姜4片、葱8克、小葱5克、食盐6克、胡椒粉2克、白醋10克
大骨萝卜汤步骤1
将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
步骤2
大火烧开，
撇去浮沫
步骤3
加入姜片和大葱段，
再加入白醋
步骤4
盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，
十五分钟关火
步骤5
将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，
加入准备好的高汤与大骨
步骤6
大火烧开后加盖转为小火，
煮上二十分钟
步骤7
加入盐、胡椒粉调味
步骤8
搅拌均匀后，
再上面撒些小葱花