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黄焖羊肉的简单做法 黄焖羊肉怎么做最正宗
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第1个回答 2017-02-05
黄焖羊肉的做法
1.将羊肉切成3厘米左右方块;将土豆胡萝卜切成滚刀块
2.羊肉入滚水烫一下捞出备用,味增加入少许水调成浓稠的酱汁
3.锅内热少许油,5成热时放入干辣椒,蒜片,青葱段,姜片,花椒,大料等,炒香后放入羊肉
4.烹入料酒,酱油,炒匀,加入切半的新鲜香菇
5.加入白糖,味增酱拌匀后加入甜面酱
6.加入水,大火烧开后中火煮约半小时
7.加入土豆和胡萝卜断生即可,起锅前放上香菜,淋少许麻油
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汤撇去浮沫备用。2.晾凉后,斩成小件。3.放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒,抓匀腌制。4.腌制的时间要长,3个小时左右。5.热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜瓣和干红椒。6.出香味后放入腌制好的羊肉块。7.翻炒后,倒入刚...
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步骤1 准备食材:熟
羊肉
250克、芋头150克、大葱5克、八角3个、淀粉4勺、酱油适量、精盐1勺、味精1勺、白糖1勺、香油1勺、甜面酱1勺、花椒粉1勺、色拉油适量。步骤2 将大葱切成葱花,备用。步骤3 芋头去皮洗净,然后切成滚刀块。步骤4 将煮熟的羊肉切成大块。步骤5 锅中热油,将芋头放入油锅中炸...
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