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    • 做法，砂锅酸汤粉怎么做好吃，砂锅酸汤粉的家常做法

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-14

      主料

      米粉

      500克

      辅料

      莲花白

      适量

      香菜

      适量

      辣椒面

      适量

      木姜油

      适量

      大蒜

      适量

      青辣椒

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      小葱

      适量

      袋装红酸汤

      1袋

      猪肝

      适量

      猪肉末

      适量

      步骤

      1.准备材料

      2.将青辣椒在火上烧至变色

      3.开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白

      4.在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火

      5.将肉末搓成一个个小丸子

      6.放入到煮开的酸汤中

      7.加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜

      8.制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎

      9.将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入几滴木姜油，放入辣椒面，盐巴，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉啦，一定要用粉蘸着辣椒水吃哦

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