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    • 砂锅大骨头炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃

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    推荐答案   2018-05-26

    用料  

    大骨头（带骨髓的）    ä¸€æ ¹    

    五花肉    250g    

    酸菜    ä¸€æ–¤    

    冻豆腐（可根据个人口味）    ä¸€æ–¤    

    砂锅大骨头炖酸菜的做法  

      我做的时候忘记拍照了，大骨头洗干净开水烫，然后捞出放入砂锅中，放入姜葱大料，盐少许，红方腐乳

      将切好的肥肉炸锅炒酸菜，然后把炒好的酸菜倒入正在炖的大骨头中盖好盖子，大火烧开后改为小火慢炖

      骨头快好的时候放入剩下的猪五花肉和冻豆腐，盖好盖子继续小火至熟烂，我比较喜欢时间长的

      小贴士

      大骨头开水烫下，然后直接放砂锅里煮，洗好的酸菜最好和特肥部分的五花肉炒一下，然后放进砂锅中，各种调味料可根据自己的喜好放入，我放的，酱油，蚝油，盐（少放酸菜本身就酸咸）葱姜，大料，腐乳，可根据个人口味放韭菜花，我个人不喜欢就没有放

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