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    • 蒸大米发糕几种常见问题

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    推荐答案   2015-11-09
    大米发糕
    主料大米粉110克 面粉110克
    辅料酵母(干)2克 泡打粉2克
    调料色拉油适量 水180克 白糖22克
    大米发糕的做法
    1.米粉加入面粉
    2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)
    3.搅拌均匀
    4.模具事先涂油
    5.将面糊倒入
    6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些
    7.再蒸20分钟左右即可
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