第1个回答 2020-05-05
第2个回答 2018-06-12
用料
西葫芦 1个
鸡蛋 3个
虾米 适量
面粉 克
盐 适量
熟芝麻 适量
虾米西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦去皮，切丝（我用了TB买的多功能切菜神器）加适量盐抓匀腌制五六分钟至出水。然后打入鸡蛋，加入虾米和面粉（一般我用高粉）
平底锅加油热锅，倒入拌好的西葫芦面糊，煎至两面金黄，加锅盖稍焖片刻。（不要太久，西葫芦还是很容易熟的）
起锅，卷起，切块。可以根据喜好加点熟芝麻。
小贴士
虾米为补钙佳品，我做菜很喜欢放，孩子也喜欢吃。面饼表面可以撒些芝麻再卷起。
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