汤的做法，茭白胡萝卜鲫鱼汤怎么做好吃，茭

Question

如题所述

Answer 1

茭白胡萝卜鲫鱼汤

食材

主料

鲫鱼400克、胡萝卜1根、茭白2根

辅料

油适量、盐适量、生姜量、干辣椒适量、小葱适量

步骤

1.鲫鱼洗净沥干水分。

2.茭白、胡萝卜和小葱洗净。

3.茭白和胡萝卜切滚刀，小葱切小段。

4.起油锅，爆香生姜和干辣椒。

5.下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。

6.大火煮五分钟后放入胡萝卜。

7.放入茭白继续炖煮15分钟。

8.适量盐调味。

9.撒入小葱增香就可以美美享用啦。

小贴士

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。胡萝卜性温 味甘，性平，具有较高的营养价值，它能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。以前从没听说过这道汤，前几天看了个电视节目介绍青萝卜胡萝卜鲫鱼汤，不仅营养丰富，而且还十分清甜，由于这里找不到青萝卜，只好用了胡萝卜，煲出来的汤味道很不错

Answer 2

食材
主料
鲫鱼
400克
胡萝卜
1根
茭白
2根

辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
小葱
适量

步骤

1.鲫鱼洗净沥干水分。

2.茭白、胡萝卜和小葱洗净。

3.茭白和胡萝卜切滚刀，小葱切小段。

4.起油锅，爆香生姜和干辣椒。

5.下入鲫鱼煎炒后注入适量滚水没过鱼身。

6.大火煮五分钟后放入胡萝卜。

7.放入茭白继续炖煮15分钟。

8.适量盐调味。

9.撒入小葱增香就可以美美享用啦。