哪些食物肉丝滑嫩，酸甜咸辣兼备，开胃爽口真下饭呢？

Question

如题所述

Answer 1

素炒香辣芥蓝菜

原材料：芥蓝菜350克、生抽酱油2茶勺、青椒3个、盐适量、醋少量、大蒜3个。作法1、大蒜敲碎、青椒斜着切割成条预留，将醋、生抽酱油、盐事前搅拌好。2、芥蓝菜摘去老梗和黄叶子，留有叶子，切三四厘米长的小段。3、热锅凉油，放进大蒜和辣椒翻炒出香味。4、先倒进芥蓝菜这个梗部开走红迅速爆锅至变松。5、酱汁倒进菜中，再次煸炒十几秒左右。6、倒进叶片一部分再次煸炒，至叶片掉色就可以摆盘。

农蒸卤猪头肉

食物：熟猪头肉280克，生抽酱油3勺，米酒1勺，五香粉小勺，蒜头4瓣，小葱10公分长1段，生姜沫少量，八角2个。作法：1、备好食材，卤猪头肉要配熟，假如是生，要提前用姜蒜、麻椒、八角和米酒、盐煮开。2、卤猪头肉切3mm粗厚片，码入盘里；小葱弄成葱段，蒜头拍扁切碎。3、将生抽、米酒、五香粉匀称撒进盘里，把葱段、生姜沫、蒜泥、八角码在卤猪头肉上。把卤猪头肉放进早已沸腾的炒锅中，走红蒸10分钟即可。

石锅水煮肉

需要食物：牛羊肉、窝笋、蒜黄、小辣椒、大葱、水豆豉、豆瓣网、姜、香莱。作法：1:牛羊肉清洗，切成薄片。青笋尖对破切割成四口腔ct，蒜黄切生长发育8公分的节。2:砂锅放少许偏油，下干红辣椒煮至呈棕赤红取下，拿刀铡碎备用。3:大葱切割成葱段，蒜头切割成米、小肉兴于碗里。加盐和水豆粉搅拌，至水份彻底被小肉消化吸收。4:砂锅置灶火上，下偏油烧沸大多数热。下豆瓣网、水豆豉、姜，炒出香味，再下极少数辣椒面。麻椒楠炒精捷，放青笋尖断生捞起来。5:将肉丝放进炒菜锅，烹入米酒，煮到小肉拓展发光、砂锅置灶火上。烧开后才极少数偏油，放进煮熟蒜黄、青笋尖、小肉，上洒到口朝天椒、小葱花、大蒜。烧沸后，撒花椒面、香莱上菜。

Answer 2

京酱肉丝，鱼香肉丝，这几种食物，肉丝滑嫩，非常下饭，我个人特别喜欢吃。

Answer 3

比如有豆腐，还有鼻管鱼以及麻辣粉丝，还有酸辣土豆丝，还有炒馒头以及炒芋泥。

Answer 4

食物肉丝嫩滑酸甜，咸甜兼备，开胃爽口，蒸下饭的食物是醋溜肉片。