网红蛋糕毛巾卷怎么做

如题所述

第1个回答  2022-07-17

工具/材料

牛奶15g,白糖50g,鸡蛋,5g可可粉,低筋面粉50g,黄油10g,淡奶油,

    01

    首先我们将150g牛奶倒入一个碗中,加入50g白糖,搅拌至完全融化

    02

    然后我们再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再放入5g可可粉

    03

    接着我们再放入50g低筋面粉,搅拌成无颗粒的面糊,再倒入10g融化好的黄油

    04

    用筛子过滤一下,把适量的面糊倒入电饼铛,摊成薄饼备用

    05

    接着将淡奶油加适量的白糖打发至丝滑有纹路,摸在饼上面,如图所示,把它卷起来,放入冰箱冷藏一个小时

    06

    最后取出来,筛上一层可可粉,美味的蛋糕毛巾卷就制作完成啦!

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