莲子排骨汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.猪肋排治净，剁成5厘米长的节；莲子用温水洗净。
2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可。