土豆酱怎么做

如题所述

土豆酱的做法
1.
土豆去皮洗净

2.
切成稍小的滚刀块

3.
婆婆自己做的东北大酱

4.
葱切好

5.
锅内油烧热

6.
下入2勺大酱和葱花爆香,然后马上加入水,并把土豆块下入锅中,水要没过土豆块,盖上盖焖土豆。酱和葱花下油爆香,要迅速加水,慢了就会糊,所以这步没拍上

7.
中间翻开锅看水量,继续焖土豆

8.
土豆烂些,放入剩下的大酱,并用铲子压碎土豆块

9.
慢慢的炒去土豆酱的水分,这时候要改为小火

10.
盛出
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第1个回答  2020-10-25

小土豆炸金黄,倒酱汁加水放胡萝卜豆角

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