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牛菊花是身上哪的肉?
如题所述
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推荐答案 2024-04-10
1. 牛菊花是指牛的肛门部位,因为该区域的肉质皱褶丰富,形态类似菊花,故有此称。
2. 牛碗口是指牛肛门周围那一圈紧致的肉,通常这一部位的肉被认为口感较好。
3. 牛腚上做御是指牛的臀部附近的一块肉,这个称呼在方言或非正式场合中可能有所使用。
4. 牛肉因其脂肪含量较高,红白相间,类似大理石的花纹,故有“大理石纹肉”之称。这样的肉质吃起来通常更加香甜多汁,不干涩。
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牛身上
叫
牛菊花的肉
是啥?
答:
牛肩肉
,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、煮、卤。
牛菊花是身上哪的肉?
答:
1. 牛菊花是指牛的肛门部位
,因为该区域的肉质皱褶丰富,形态类似菊花,故有此称。2. 牛碗口是指牛
肛门周围那一圈紧致的肉
,通常这一部位的肉被认为口感较好。3. 牛腚上做御是指牛的臀部附近的一块肉,这个称呼在方言或非正式场合中可能有所使用。4. 牛肉因其脂肪含量较高,红白相间,类似大理石...
牛菊花是牛身上
什么部位?
答:
1. 牛渗亏高碗口是指牛的肛门周围那一圈紧致的肉
。通常情况下,这个部位也被称为牛的菊丛尺花附近的肉。2. 在日常用语中,牛渗亏高碗口一般被称作牛腚上那块肉。
吃
牛肉
注意哪些事项?
答:
碗口是牛的肛门周围那一圈紧致的肉肉。通俗一点就是牛的菊花附近的肉
。一般我们都叫牛腚上那块肉。牛碗口的脂肪含量比较高,通常可以将其切成小块炒熟食用,可以从牛碗口中练出油,也可以将牛碗口于其它的食物一起翻炒,牛碗口中的油可以让其它的食物更加美味,而且口感也非常的好,营养价值也非常的...
牛碗口有什么功效与作用?
答:
1. 牛碗口是牛肛门周围一圈的紧致肉,通常被称为牛的菊花附近肉。2. 牛碗口含有较高脂肪,可切块炒熟食用,或提取其油脂,与其它食材炒制,提升食物美味度和口感。3. 牛碗口的油脂丰富,使食物更加美味,同时营养价值高。4. 注意:
牛肉
属于发物,患有皮肤病的人应避免食用,以防病情加重。5. 中医...
牛白板是什么东西
答:
你说的如果是清真菜系的
菊花
里脊,牛白板就是牛背柳肉-也叫牛通脊,就是牛背部位从颈椎到尾椎在脊骨两侧那两条肌肉。
菊花肉
属于
哪里的
特产
答:
菊花肉
系部分猪头肉与猪耳朵通过数道工序做成,系淅川县的一道特殊凉菜。在做法上,将猪头肉与猪耳朵加五香佐料放在锅里煮。肉煮熟后将猪耳朵取出,肉继续煮。猪耳朵放凉后,切成1.5公分细长条,在平底状的餐具里摆成数朵菊花图案。猪头肉煮成糊状后,倒入放在约5公分、宽3公分长方形肉块,浇上芝...
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