车间防虫防鼠设施都有哪些规定和要求 详细??

Question

如题所述

Answer 1

确保生产车间无虫、蚊蝇和鼠害，保障食品安全
- 生产车间出入口及与外界相连的排水通风口和厂区卫生间设置窗纱、塑料门帘、地漏网等防鼠、防蝇蚊设施，并定期检查维修，以保持其完整性。
- 制定严格的工作制度，确保人员出入生产车间时随手关门。
- 控制蚊蝇的孳生地，破坏鼠类的栖息场所，确保厂区及周围环境的卫生。
- 在厂区内不采用药物灭鼠的方法，可使用捕鼠器、粘鼠胶等方法。
- 车间门窗应封闭良好，下水道口盖板严密，排水口加装筛网。
- 指派专人处理死鼠并集中进行焚烧处理。
- 在每年的4-10月份，每周使用杀虫剂对厂区进行灭虫一次；在每年的11月份至次年的3月份，每月进行两次灭虫。
- 厂区内的垃圾应使用带盖的密闭容器存放，并由专人每天清理，以防蚊蝇孳生。
- 生产车间入口处应配备防蝇门帘、灭蝇灯，并保持其清洁。
- 车间门窗应保持良好封闭状态，及时修复破损的窗纱。
- 根据《灭蝇灯检查记录》和虫害发生情况及时调整灭虫方案，必要时进行维修、更换或增加灭蝇灯，以及其他应急措施。
- 在害虫害鼠活动频繁的季节，加强措施，并制定切实可行的灭鼠工作计划，确保措施得到实施并记录相关情况。
- 若在原辅料仓库发现老鼠活动痕迹，必须评估鼠害情况并采取相应的处理措施。
- 定期对厂区进行消毒，并记录在《清洗消毒记录》中。
- 维护《防虫、防鼠措施执行记录表》，记录相关措施的执行情况。