生产现场、车间无虫、蚊蝇和鼠害，保证
食品安全4.2 控制措施4.2.1 生产车间出入口及外界相连的排水通风口和厂区卫生间设置窗纱、塑料门帘、地漏网等防鼠、防蝇蚊设施，并要经常检查维修，保持其完整性。4.2.2 制定严格的工作制度，保证人员出入生产车间、要随手关门。4.2.3 控制蚊蝇的孳生地，捣毁鼠类的栖息场所，确保厂区及周围环境卫生。4.2.4 厂区内不宜采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，可以采用
捕鼠器、粘鼠胶等方法。4.2.5. 车间门窗应封闭良好，下水道口盖板严密，排水口加筛网4.2.6 派专人查找死鼠并集中进行焚烧处理4.2.7 每年的4-10 月份，每周用杀虫剂对厂区进行灭虫一次，每年的11 月份至次年的3 月份，每月二次用杀虫剂对厂区进行灭虫4.2.8 厂区内的垃圾应用带盖密闭容器，每天由专人进行清理，以免蚊蝇孳生4.2.9 生产车间入口处有防蝇门帘、灭蝇灯，并及时清理灭蝇灯4.2.10 车间门窗应封闭良好，窗纱破损者应及时修复4.3 纠正措施4.3.1 根据《灭蝇灯检查记录》以及虫害发生情况及时调整灭虫方案，必要时维修、更换或增加灭蝇灯，以及其它应急措施。4.3.2 害虫害鼠活动活跃的季节必要时加强措施。要针对灭鼠工作制定出切实可行的工作程序和计划，保证相应的措施得到落实，做好记录。4.3.3 若原辅料仓库内发现老鼠活动的痕迹,必须对鼠害情况进行评估做相应的处理措施。4.4 监控和记录保持4.4.1 对厂区进行消毒，并做好《清洗消毒记录》4.4.2 做好《防虫、防鼠措施执行记录表》