怎样用电饭煲煮排骨汤？

Question

如题所述

Answer 1

亲亲，以下是使用电饭煲煮排骨汤的步骤：

1. 准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。
3. 将电饭煲内胆放入适量清水，水量根据个人口味和需求而定。
4. 将焯水后的排骨放入电饭煲内胆中，加入姜片、葱段和适量的料酒。
5. 关上电饭煲盖子，选择煮饭模式，一般选择煮饭模式的高温档或煮粥模式。
6. 等待电饭煲自动煮沸后，转为保温模式，继续保持温度煮煮排骨汤，时间一般为1-2小时。
7. 在煮煮排骨汤的过程中，根据个人口味可以适量加入盐和胡椒粉进行调味。
8. 煮煮排骨汤的时间到达后，即可关掉电饭煲，待汤稍微冷却后即可享用。

使用电饭煲煮排骨汤时，要选择具备煮饭和保温功能的电饭煲，并确保电饭煲的内胆和配件清洁卫生。此外，煮煮排骨汤的时间和口味可以根据个人喜好进行调整。

希望以上步骤对您有所帮助。祝您煮出美味的排骨汤！如果您还有其他问题，欢迎继续提问！

Answer 2

电饭煲煮饭模式炖排骨。炖时不要反复打开盖子，闷炖比较好吃，熟得更快。这种炖法味道一般，想炖得好吃，最好是晚上炖第二天吃，因为凉了更入味，很香，对身体也有一定的好处。
什么决定决定时间长短？有空可以这么炖，炖一小时左右，关火放两个小时，然后继续炖一小时左右，然后再关火放着，晚上吃时热下就OK了。用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多。除非是高压锅或电高压锅，时间才会缩短。
决定时间长短的，主要在于排骨。若是小猪排骨，20分钟就熟烂了；若是老猪排骨，起码得多炖15分钟。一般的饲料喂养的猪，几个月就出栏，煮的时间就不要长；如果是山区农民的土猪肉，所炖时间就要久一些。
过去的猪不喂饲料喂潲水，长得慢，那样的排骨一般都要炖个把小时；现在的饲料猪，若炖一个小时，就炖得过于烂碎，不好吃了。用煮饭模式即可，煮粥煮汤模式也可，但是煮饭模式最佳。用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右，如果喜欢骨头炖得熟烂一点，可以炖一个半小时至两个小时。把排骨用开水抄一下，水烧开后把抄过的排骨放入，同时放入调料