如何用电饭煲炖排骨

Question

如题所述

Answer 1

答：一、用电饭煲炖排骨需要的食材：          

排骨400克、白萝卜500克、小葱10克、生姜10克、料酒2勺、盐2勺。         

二、电饭煲炖排骨的做法：          

1、把排骨洗净。          

2、把生姜切成片。          

3、把白萝卜切成滚刀块。          

4、把小葱切成葱花。          

5、把排骨放入水中，加入小葱、生姜片、料酒，焯水3分钟。          

6、把排骨捞出，用温水冲洗一下。          

7、往电饭锅里放入白萝卜块、排骨、小葱和生姜片。          

8、加入热水，炖1个小时。          

9、炖汤完成后，捞出小葱、生姜片，撒上葱花、加入盐就可以出锅了。          

10、最后把炖好的排骨盛入碗里。       

用电饭煲炖排骨的注意事项：        

我们焯水时加入料酒，这样能够去除肉的腥膻味。

Answer 2

用电饭煲炖排骨，重点在于焯水、腌制，然后放入电饭煲中，加入适量的清水开炖就可以了。总的来说，用电饭煲炖排骨还是比较实用的，今天就和大伙一起学习如何用电饭煲炖排骨。

食材：排骨2根，料酒1勺，生抽、老抽各1勺，腌料适量。

操作步骤：

1. 排骨洗干净切成小块。

2. 冷水下锅，加一勺料酒，水开后2分钟捞出沥水。

3. 将沥水后的排骨放在干净的容器中，放生抽和老抽，涂抹腌料，抓匀腌制30分钟。

4. 将腌制好的排骨放入电饭煲中，加清水适量。

5. 盖上盖子按键开炖，时间大约为1小时。

6. 成品。

小贴士

炖排骨汤时，只有把去腥的步骤做好了，炖出的汤才会口感鲜美，不会有异味。

Answer 3

电饭煲炖排骨的时候按正常的启动功能就可以，下面看看这两种电饭锅炖排骨的方法：

桃胶排骨莲子汤

用料： 

桃胶10粒、排骨半斤、莲子两颗莲蓬剥的、姜4片

步骤： 

1、桃胶提前一晚泡发

2、泡12个小时后，洗干净，待用

3、食材准备好

4、先焯水

5、再加油、少量白糖煸炒，至两面金黄即可

6、将炒好的排骨、莲子、桃胶、生姜一起倒入高压锅，加适量清水、盐

7、大火烧开，转小火炖半小时

8、可以根据自己口味放些鸡精、葱花。就可以尽情享受美味啦

9、鲜美，爽滑。很好吃哟

小贴士：

不用担心加了桃胶会变粘，一点都不会，汤还是清清爽爽的。而桃胶则入口很Q，很顺滑，感觉超级棒

桃胶皂角米炖排骨

材料：桃胶10g、皂角米10克、排骨200g、盐适量、料酒10g、莲子适量、枸杞子适量、生姜适量

1.将桃胶和皂角米分别放进碗里，加入适量的清水

2.浸泡12个小时以上

3.中途要换水清洗过

4.将排骨在沸水里焯一下

5.准备一口锅加入排骨

6.再加入几颗莲子

7.再加入适量的料酒和生姜，加入适量的清水启动电饭煲

8.全程大概20分钟加入浸泡好的桃胶和皂角米

9.再煲15分钟，加入盐调味

10.再加入几颗枸杞

11.一锅浓浓汤即可享用啦

小窍门：盐的用量根据各自的口味来加