把羊肠子放入盆中，先用盐和生粉。
反复清洗大肠的外面，象洗衣服一样，反复揉搓。然后将大肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓。这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。
有些朋友不喜欢大肠的异味，去大肠异味的小窍门：把肥肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去大肠的异味。
另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除大肠的怪味。
反复清洗大肠的外面，象洗衣服一样，反复揉搓。然后将大肠翻过来，再用盐和生粉反复揉搓。这样大肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。
有些朋友不喜欢大肠的异味，去大肠异味的小窍门：把肥肠放入淘米水中搓洗前，将半罐可乐放入，腌半小时再细，能迅速洗去大肠的异味。
另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除大肠的怪味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-11-09
用料酒加上玉米面混合着洗比较好，多洗几遍就很干净很快的
第2个回答 2014-11-09
用料酒加上玉米面混合着洗比较好，多洗几遍就很干净很快的
用40度的温开水加些碱，就很容易洗掉了~本回答被提问者和网友采纳
用40度的温开水加些碱，就很容易洗掉了~本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2014-11-09
碱面，白矾 ，大盐，清水，5-6遍反复
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